这个年代,肉食还是很可贵的,按照村里的规矩,猎到大猎物的话要跟村人分享的。这头野猪差不多有500斤,差不多每人都能分到5斤多肉,五斤多肉,对于这个村子的人来说,能让他们过一个好年了。
“走,宰彘!”随着铁三一声喊,众人都兴奋起来,七手脚的忙活起来。
村中央的空地上,之前集体盘火炕时,做集体伙食的大灶还在,有人搭来一口大锅,开始烧水。
烧水,烫猪毛,开膛破肚,放血。除了明长老和鬼长老以外,几乎全村人都跑到村中央来了,村里像过节一样热闹。
“小心,小心,这猪血给我留着。”看着担任主刀的影鹤就要把猪血倒掉,陆哲心痛起来。
猪血,猪毛,猪尾巴,猪头,陆哲都留了下来。至于猪下水,则是被几个妇女拿走了,仔细地清洗。
陆哲在前世看穿越的时候,发觉很多穿越客发家的第一桶金就是收猪下水做成美味来卖,对于这个,陆哲很想说作者你给我出来,我打不死你。
早在汉代,中国的穷人就开始食用猪下水了,都是大吃货的基因,凭什么古人不吃肥肠呢?而且再过几年,孙思邈就要教某个卖猪大肠的小吃店家做葫芦头了,所以,肥肠等东西,在唐代,反而是唐代平民吃得较多的肉食之一。
这头野猪,毛重差不多500多斤,开膛破肚之后,实际上肉只有300多斤。按照不同部位,肉被切成块,堆到地上的草席上,膘肥肉红的野猪肉,堆成了一座小小肉山,看着上面白花花的肥膘,村里的大人小孩的眼神都火热起来。
等到猪下水和猪内脏也洗干净了,所有人都看着人群里的邓长老,等着他发话。
“分肉!”邓长老胖胖地脸上笑得十分灿烂,轻轻吐出两个字,让众人的呼吸都粗重起来。
“且慢。”邓长老刚刚讲完,陆哲出声打断了众人分肉的举动。大家都盯着他,不少人心中生疑,莫不是这陆小郎君不愿意分肉不成?
“陆郎君还有见教?”刚刚说完分肉被打断,邓长老极为不喜,他虽然长得极为和善,其实亲近他的人知道,他是个很严肃的人,连见教这种词都出来了,预示着邓长老的不喜。
“邓长老见谅,小子有一事与大家商议。”陆哲看到邓长老脸色有点不悦,赶紧向众人再次做了个团圆揖,“这野彘净肉约莫300多斤,哲本孤露,这几月以来,众位叔伯婶娘对哲及幼妹多加照顾,哲深感五内,尝思报答,这彘肉,大家平分了吧。”
一句话既出,所有人皆惊。
“不行,不行,哲郎君你跟蕴娘两兄妹过日子已经极苦了,这野彘是你弄到的,我等每家分得5斤肉已经厚颜了,怎么能与你平分。”
“是哩,是哩,小孩子心倒是极好,年纪太也是个不会过日子的,拿着这些彘肉,明年给你家蕴娘换身花布做衣裳也好哩。可惜你那阿娘”说话的是林姜氏,一边抹着泪,一边把蕴娘抱紧怀里。
“就是,今冬我等无严寒之忧,皆是火炕之功,我等还没有报答哩,怎么能平白多要你的肉。”
村人七一嘴嘴的说着,都不愿意接受陆哲的好意。
“小子你刚刚所言可是出于真心。”邓长老目光灼灼地盯着他,言辞越发严厉“小小年纪,莫做哪些邀买人心之举。”
“那是自然,本来这肉乃是那食铁兽不要,小子白捡的,分了也不打紧。况且小子与幼妹度日,也吃不了如此多的彘肉,若是坏了,反而不美,不如与大家共分之。”陆哲目光真诚地盯着邓长老。
其实陆哲也真是这样想的,作为一个后世来的人,穿越过来之后,村人对他真的如子侄一般,让他觉得无比感动。看到村子里冬日里只能勉强吃饱,陆哲有些受不了,总想为乡亲们做点什么。而且这么多肉,自己无法保留到开春,如果做成腊肉,又没有那么多的盐。
还是太穷了呀,看着几个小豆丁围着肉堆开心打转的样子,陆哲心中反而颇为沉重。作为一个知识时代来的穿越客,陆哲觉得自己很有必要为他们做些什么。
“那好,且让老夫来分肉。”见陆哲目光清澈不似作伪,邓长老暗道一声孺子可教,“既然如此,各家再多分五斤肉,家家十斤,剩下的归陆小郎君。再割出十斤肉正旦之时祭天。”看到陆哲张了张嘴,还想要说什么,邓长老强势地一挥手,“此事就这么定了,影家老三,分肉!”
哇听到分肉,村人欢呼起来,想到竟然能分到十斤肉,所有人的脸上都露出了笑容。
“多谢陆小郎君。”不少叔伯提着肉,都红着脸过来跟陆哲道谢。
“不敢,不敢,不要谢哲,要谢,就些那只食铁兽吧。”陆哲也涨红了脸,连称不敢,匆忙回礼。
哈哈哈哈,看到陆哲人小偏说大人话的样子,所有人都开心的笑了起来。
村子里,欢乐的气氛在流淌,“滚滚大神威武!”看着村人提着肉,脸上发自内心的笑容,陆哲不由得说了一句。
“嗯?”没想到这句话被耳尖的林无咎听到了,虽然他不明白这滚滚大神是谁,但是他秉承着自家兄弟喊得东西没错的原则,也高声喊了出来。
“滚滚大神威武!”这下,不止是林无咎,许多村民都喊了起来,虽然他们也不知道滚滚大神是那位神仙,但是仙家弟子喊的,喊就对了。纷纷扯开喉咙喊起来,用来表达他们喜悦的心情。一时间,“滚滚大神威武”这句话此起彼伏。
“咦?”远方的山林某处,某只正在睡觉大黑白团子翻了个身,醒了。
“有其他兽在惦记本皇?”