锦瑟宫小厨房,午后。
宫宴的阴影笼罩下来,锦瑟宫的气氛却有些奇异。
一边是小桃翻箱倒柜、熏香熨烫礼服、念叨着宫中礼仪的焦灼;
另一边,则是顾兮兮挽着袖子,
对着厨房里仅剩的那一小条瘦多肥少的猪肉,
陷入沉思的平静。
“公主,您真的不再想想吗?”
小桃第一百零一次放下手里镶嵌着黯淡珠花的发簪,
忧心忡忡地看向灶台边的主子,“其他公主肯定都在加紧练习呢!
琴啊,舞啊,书画啊……听说八公主准备跳一支新学的胡旋舞,可好看了!
五公主的琴技是得了名师指点的……您、您就真的什么也不准备?”
顾兮兮头也没抬,正仔细地将猪肉逆着纹理切成薄片。
刀工不算顶尖,但胜在均匀。
她语气平淡,仿佛在讨论今天天气不错:“准备什么?
准备上去给大家助助兴,然后成为未来几个月宫里茶余饭后的新乐子?”
小桃一噎。
zz想想也是,公主久居冷宫,那些技艺怕是早就生疏了。
“可是……可是万一皇上或者皇后娘娘点名……”小桃想到那个画面就害怕。
顾兮兮将切好的肉片放入一个小陶盆,
开始往里加酱油、一点点盐、
还有她上次尝试提炼的、味道极淡的“糖色水”,
慢慢揉搓。动作不疾不徐。
“点名?”她挑了挑眉,依旧专注着手里的活计,
“那我就说,我准备的才艺比较特殊,
需要特定的环境和……道具。”
“啊?什么才艺?需要什么?”小桃被勾起了好奇心。
顾兮兮将腌制的肉片一片片摊开在洗净的竹篾上,
拿到院子里通风处晾着,这才转过身,拍了拍手上的粉末,一脸认真地看着小桃:
“我的才艺,就是——在盛大庄严、众目睽睽的宫宴之上,
从头到尾,优雅、得体、专注地吃完自己面前的所有食物。”
小桃:“……啊?”
顾兮兮掰着手指,细数这项“才艺”的难点:
“第一,要抵御歌舞声、交谈声、
各种目光的干扰,心无旁骛,专注于食物本身。这需要极强的定力。”
“第二,要精准判断每一道菜的温度、口感,小心烫口,也避免冷腥。
鱼刺要剔得干净利落,骨头要吐得含蓄无声。
汤汁不能溅到价值连城的礼服上——你知道那衣服洗一次多麻烦吗?”
“第三,要把握好节奏。
不能吃得太快,显得急不可耐有失身份;也不能吃得太慢,
等宴席结束还没吃饱,回头还得自己开小灶。
要在恰当的时间,吃完恰当的分量,保持优雅的仪态。”
她总结道:“这需要高度的专注力、精准的判断力、稳定的控制力和强大的心理素质。