浓郁的肉香在几十平米的屋子里横冲直撞。

八角和桂皮的烈性，彻底压制了猪下水的腥臊。

香味顺着门缝，一点点挤进筒子楼阴暗潮湿的走廊。

这股味道太霸道，连楼道里常年散不去的煤烟味都被生生劈开。

床上那一小团军大衣动了动。

晏呦呦费力地睁开眼睛。

小丫头脸颊依旧烧得通红，嘴唇干裂起皮，边缘泛着一丝苍白。

“爸爸……”

她声音软绵绵的，带着浓重的鼻音。

小鼻子用力抽动了两下。

“好香啊……”

晏峥快步走到床边。

他拿过掉漆的搪瓷缸，从暖壶里倒了半杯温水。

一手托起女儿的后脑勺，把杯子凑到她嘴边。

“喝口水润润嗓子。”晏峥轻声哄着。

呦呦咕咚咕咚喝了大半杯。

水顺着嘴角流进脖子里，晏峥赶紧拿袖口替她擦干。

小丫头砸吧了一下嘴，大眼睛直勾勾盯着阳台厨房的方向。

“爸爸，肚肚饿。”

晏峥摸了摸她的额头。

还是烫手，掌心贴上去像是一团火。

但能喊饿，说明人的精神头被这股肉香给吊起来了。

晏峥走到洗脸架前，抓起那条发硬的旧毛巾。

在凉水盆里搓了一把，用力拧干。

走回床边，把冷毛巾折叠好，搭在呦呦滚烫的额头上。

小丫头受凉，微微打了个冷战。

晏峥赶紧把军大衣的领子往上拉了拉，盖住她的下巴。

“乖，等爸爸把肉捞出来，咱们就去赚大钱。”

“赚了钱，马上带你看病。”

晏峥把水杯放回桌上。

刚转身，破木门就被人拍得震天响。

“砰砰砰！”

“晏老三！你在家搞什么名堂！”

女人的大嗓门穿透门板，震得门框上的灰直往下掉。

晏峥眉头一皱。

他走过去，拉开生锈的铁插销。

门外站着住对门的邻居，刘寡妇。

刘寡妇穿着件油腻的碎花罩衫，腰上系着看不出颜色的围裙。

手里端着个洗菜的破塑料盆。

盆里装着两根蔫巴的小葱。

她原本是拉着脸来兴师问罪的，可门一开，浓烈的卤香味像一堵墙似的拍在她脸上。

刘寡妇到了嘴边的骂街话，硬生生卡在喉咙里。

她鼻翼夸张地扇动着，连着猛吸了三大口气。

眼睛控制不住地往晏峥身后的阳台瞟。

脖子伸得老长。

“你这又熬什么迷魂汤呢？”

刘寡妇咽了口唾沫，喉咙里发出清晰的“咕咚”声。

她强撑着鄙夷的架势，拿盆里的水葱指了指晏峥。

“上回你弄那一锅烂下水，腥臭味在楼道里飘了三天。”

她撇了撇嘴，脸上的肉挤在一起，满是嫌弃。

“楼下黄大爷家的土狗闻了，都嫌恶心绕道走。”

“你那破配方，狗都不吃。”

“今天这味儿倒是邪门，你往锅里下耗子药了？”

刘寡妇嘴上刻薄，脚尖却不由自主地往屋里挪了半步。

那股混着肉脂香的大料味，简直在往她的天灵盖里钻。

晏峥没搭理她的冷嘲热讽。

前世他发迹后，这刘寡妇逢人就吹嘘自己和首富做过邻居。

现在，她不过是个被香味馋出原形的市井妇人。

“下没下药，你看看就知道了。”

晏峥转身走向阳台厨房。

刘寡妇见他没赶人，赶紧端着菜盆颠颠地跟了进去。

煤炉上的火正旺。

铝制锅盖被水蒸气顶得一上一下，发出急促的金属撞击声。

晏峥拿抹布垫着手，一把掀开锅盖。

“轰——”

一团白色的高温蒸汽猛地升腾起来。

八角的醇厚，桂皮的辛甜，沙姜的穿透力，在这一刻完美爆发。

复合香料的霸道气息，瞬间在狭窄的阳台里炸开。

刘寡妇被熏得往后退了一步，眼泪都快激出来了，却死活舍不得闭眼。

白雾散去。

生铁锅里，酱红色的卤水正在剧烈翻滚。

表面浮着一层红亮的油脂。

原本惨白腥臭的猪大肠，此刻已经吸饱了汤汁。

每一段都膨胀得圆润饱满，在沸水里翻滚起伏。

晏峥抄起一把长柄漏勺。

伸进滚烫的卤水里，贴着锅底用力一捞。

一块最肥厚的卤肠头被捞出水面。

肠头呈现出诱人的枣红色。

表面挂着浓稠的汤汁，顺着漏勺的缝隙，一滴滴砸回锅里。

厚实的皮脂在热力的作用下微微颤动。

刘寡妇手里的塑料盆直接掉在地上。

两根小葱滚到了晏峥的脚边。

她死死盯着那块肠头，眼珠子都快瞪出来了。

呼吸变得又粗又急。

“这……这是猪大肠？”

刘寡妇声音发飘，像见了鬼一样。

“这玩意儿能弄出这颜色？”

晏峥把漏勺里的肠头倒在木案板上。

案板被烫得冒出一丝白气。

他抓起一把生锈的菜刀，在抹布上蹭了两下。

手腕一压。

“咔嚓。”

菜刀切开肠头，发出清脆的声响。

卤得恰到好处的大肠，外皮筋道，内里软烂。

一汪滚烫的油脂顺着刀口流在案板上。

晏峥刀工极快。

手起刀落，“邦邦邦”几下。