王爸王妈在菜市场进货，王辰在店内收拾，并切葱花搅蒜末……

店里陆续来人送东西过来。

王辰大致检查了一下质量，就开始做起了备菜。

今天做的是鱼香茄子煲，这又是一道非常下饭的煲类，希望借此，又能吸引一众人，又能让无数人下饭。

他把茄子切条，加少许盐抓匀，静置挤掉多余水分。

把五花猪肉搅肉里成肉沫……

调鱼香汁（生抽 、蚝油 、香醋 、白糖 、玉米淀粉、清水搅拌均匀）

备料到一半，他的炉灶上就得开始干活了，

锅中放多点的食用油，放入茄子中火煎 ，煎到明显变软、表面微黄后盛出。

锅中再补油，下肉沫炒 至变色散开。

后加入蒜末和郫县豆瓣酱，很快就有红油出来。

在砂锅里放着煎好的茄子，倒入调好的鱼香汁，大火煮开，滋滋作响，让茄子充分吸汁。

最后打包的时候，在上面撒上一把葱花，更为好看。

热气裹挟着香气涌了出来。

蒜末的浓香，裹着生抽陈醋调和的酸甜，焖透的茄子吸饱了酱汁，散发出软绵温润的茄香，一点点漫满四周，烟火气沉甸甸的，勾得人食指大动

前头的顾客已经看到了，今天王记中午做的菜是，鱼香茄子煲。

好浓郁霸道的一道菜。

好下饭的一道菜。

除了排队的顾客，来这里附近凑热闹的本地人，不禁在空气里多嗅了几口，感叹，要是能吃到中午这一口就好了。

罗燕早上起了个大早，早早去菜市场买菜，也备好了中午的炒菜。

昨天大姐和她说想吃王记的菜，且还是完整的一份，那她就及时给姐送去，别再让姐一看到她就惦记这个事。

不然，她下次还怎么有脸有皮去姐的店里蹭吃的。

她要早早过来排队。

她送完两个孩子上学，在家里忙活了一会儿，不到八点钟，她就骑车来这里排队了。

所幸，也不无聊。

她的手机电量充足，坐着小折椅，戴上耳机，可以沉浸式观看好看且超长的‘短剧’。

这队伍，大家各有各的事做，互不打扰，不亦乐乎。

现太阳不大，大家嘴上也没有抱怨。

直到，王记的香气让人从手机的视线里回归到了现实。

真是香呀。她不禁感叹着，王记还真不会让人失望，又听到前头在议论，‘今天王记卖的是鱼香茄子煲’。

这东西她在家里也能做，只是味道可能要差点意思，得不断在厨艺里总结经验，才能越做越好吃。

她日常不做这个菜没去研究。

这炸茄子也要耗不少油，才会入味好吃，这不年不节的，她可舍不得用那么多的油。

周保田在现场看到了大儿媳妇在排队，且还算是排在前头，这一定是能排上的。

他心里不由得高兴，他今天中午可以不来这里排队了，中午的饭菜有大儿媳妇送来的王记。

他很快就离开了，转身去了老年人活动中心，和其他人切磋棋艺去了。

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罗燕给罗娟打了电话，‘姐，我现在在王记，我晚点给你送王记去。’

噢？！

罗娟没想到呀，这个二妹今天的执行力强，要送一份王记打包来。

这等好事，她可不会拒绝的，‘好，我在店里等你。’

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这里的顾客每个人都点了一份带走。

到了罗燕这里，她要点个三份。

王辰是很想做多点生意，但排队的人不少，得顾及一下整体大家的好，不得不抱歉对她说，‘限购两份噢，后面的人还等着呢。’

罗燕没有和他争辩，毕竟两份的支出也不少了，‘那好吧，就来两份。’

王辰给她打包了一份，又迅速在炉灶上做了一份。

罗燕在前头直面感受最深，茄子焖软后的糯香融在油润香气里，实大鲜浓开胃，这么好的东西，限购两份，实在是太让人难以抉择怎么分配。

有一份是一定要给大姐的。

而另一份，她有私心，想独享。

她舍不得把美好的东西全让出去。

她既想孝顺公婆，又想独享。

最后，她心一横，这次先不给公婆了，下次再说吧。

公婆时不时来王记排队，吃得要比她多得多得多。

她和两个孩子吃得少，还更想吃王记呢。

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她付了钱，把东西放在车头篮子里，就骑了车，先掉头去店里找大姐。

罗娟在外头听到电动车有过来的声音，算一算时间，二妹该到了。

她便出了门去看一看。