金尚荷笑着调侃他,“既这样,才启国大哥在这里的时候,你怎么不说呢?”
田启富嘟囔着,“我和他自小一起长大的,哪能当着他面这样说呢。”
到了后日,田启国的老婆许丽芳一早就带着女儿田繁来了三棵树湾。
许丽芳一到这边,就进厨房忙活了起来。
虽说是请客吃饭,但田云远吝啬惯了,不肯花钱买菜。
因此,陈辛准备的大部分都是自家有的或者菜园子里的新鲜蔬菜。
谷雨那会儿腌的咸鸭蛋已经能吃了,她拣了八个出来,将鸭蛋表面的红泥洗干净,煮熟了就是一道菜。
地里插的红薯,她一株只掐一点嫩尖,摘了盘嫩红薯叶回来。井水洗净了,用猪油和蒜泥清炒了就很好吃。
园子里的黄瓜正嫩,摘一条和荆芥一起凉拌了,吃起来酸爽又开胃。
才熟的西红柿洗净切片,再撒上些白砂糖,就是一道简单的凉菜。
陈辛寻思着中午还有两个孩子,就把前两天腌的木瓜丝拿了出来。
青木瓜是村口李胜利家给的。他家院子里木瓜树今年结了不少青木瓜。
结果前些天下了场大雨,树上的青木瓜掉了几个。李胜利本来打算扔了,陈辛恰好看到了,就问他要了两个。
青木瓜皮绿瓤白籽白,刨丝的时候乳白色的乳胶沾到手上,黏糊糊的,得用油才能洗掉。
陈辛把青木瓜去皮、洗净,再切成丝,然后用白砂糖一拌,装进玻璃瓶里。
玻璃瓶是之前家里的黄桃罐头吃完攒下来的,她洗干净晾干放在柜子里收到。
木瓜丝装进玻璃瓶里后,她就放到屋檐下阴凉处。今天要待客,她一早拿了出来,放在井水里冰着。
腌制好的木瓜丝已经从一开始的奶白色变成了半透明的微黄色,汁水清亮。
吃起来脆生生的,咬下去“咯吱咯吱”,不像黄木瓜那样软糯,是一种居于脆萝卜丝和梨丝之间的感觉。
味道入口是清甜的,等咽下去回味一点果酸,尾韵是青木瓜特有的清香。
许丽芳在厨房里忙着帮婆婆陈辛做饭,就让女儿田繁跟田静一起玩。
田繁比田静大一岁,两个小女孩很快就玩到一处去了。
许丽芳到压水井边洗菜,就看到女儿田繁带着田静在院子里玩过家家。
掉了瓷的搪瓷碗当汤锅,缺了口的蓝边碗当炒锅,瓦片当盘,随手扯的叶子当菜。两个孩子玩得不亦乐乎。
许丽芳一边洗菜,一边问道,“你们两个在做什么呢?”
田繁端起瓦片,一脸骄傲地说,“妈妈,我们在做饭呢。你看,这是我做的菜。”
田静举起搪瓷碗,开心地说,“这是我煮的汤。”
许丽芳笑着说,“哈哈哈哈,那挺好的,今儿中午又多了两个菜哩。”