第一天的粥，是纯粮煮的。

小芷没敢一开始就掺糠。她怕灾民们看到糠，以为官府在糊弄人，当场闹起来。

但第二天，她开始掺了。

三成粮，七成糠，拌匀了下锅。煮出来的粥，黄不黄白不白，上面浮着一层糠皮，闻着有股子糙味。

粥锅刚掀开盖子，排队的灾民就开始议论了。

“这是什么？“

“怎么有糠？“

“官府拿猪食糊弄咱们？“

队伍前头一个壮汉，三十来岁，光着膀子，胳膊上有肉，一看就不是饿了三个月的人。他端着碗，凑到锅边看了一眼，“呸“地吐了一口。

“什么玩意儿！猪食都不如！“他把碗往地上一摔，“老子不伺候了！“

他转身就走，后面跟着七八个人，都是一样的打扮——膀大腰圆，脸上有油光，一看就是附近的地痞流氓，听说施粥来蹭粮的。

小芷站在锅台边，看着他们走，没说话。

她知道，这些人不是灾民。真灾民饿成那样，别说糠粥，给把草都吃了。

那个壮汉走了之后，队伍安静了一瞬。然后一个衣衫褴褛的老汉走上来，颤巍巍地接过碗，低头喝了一口。

他喝得很慢，像在品什么山珍海味。

“好喝，“老汉说，眼泪从眼眶里滚下来，“有粮味，有糠味，能顶饿。“

旁边一个抱着孩子的妇女也接过碗，先给孩子喂了一口，孩子喝了一口，“哇“地哭了——不是烫的，是饿的，终于有东西进嘴了。

妇女自己也喝了一口，然后抱着孩子，蹲在墙根下，一边喝一边掉眼泪。

小芷站在锅台边，看着这一切。

她发现，掺了糠之后，队伍里那些“不那么饿“的人，真的走了。第一天还有几千人排队，第二天就少了一半。走的都是那些能吃上饭的人——附近的村民、地痞、还有一些听说有粥来凑热闹的。

留下来的，全是真灾民。

瘦得脱了相的，抱着孩子的老人，走不动路的病人。

他们端着糠粥，蹲在墙根下，一口一口地喝，喝得很慢，很珍惜。

小芷想起姜红月说的话：糠是喂猪的，但除了马上饿死的人，没人愿意吃猪食。只有真灾民，才会喝糠粥。

她忽然觉得，糠这东西，比秤还准。

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第三天，出事了。

信阳府的知府，姓王，五十多岁，腆着个肚子，带着几个衙役，来了打谷场。

“仙女，“王知府满脸堆笑，“小的听说仙女在城外施粥，特意过来看看。需要什么人力物力，尽管吩咐。“

小芷正在盛粥，抬头看了他一眼。

“王大人有心了，“她说，“目前一切顺利，不用麻烦。“

“那哪能呢，“王知府搓着手，“赈灾大事，小的身为地方父母官，怎能袖手旁观？这样吧，以后发粮，就让小的来安排，仙女您歇着。“

小芷放下勺子。

她知道姜红月说过的——粮从她手里发到灾民手里，中间不能经过任何官员的手。

“不用了，“小芷说，“我自己来就行。“

王知府的笑容僵了一下。

“那……那粮的数目，小的是不是要登记一下？“他说，“二十万石粮，可不是小数目，得有个台账。“

“台账我已经有了，“小芷指了指旁边一个禁军，“每天发多少，剩多少，都记着。王大人要是想看，随时可以看。“

王知府的脸有点挂不住了。

他站在旁边，看了一会儿粥锅，然后凑过来，压低声音：“仙女，这粥里……是不是掺了糠？“

“对，“小芷没瞒他，“三成粮，七成糠。“

他是老油条了，赈灾这事他干过好几回。往年赈灾，粮一到地方，他就能扣下三成四成，拉到黑市去卖。但今年，小芷把粮掺了糠。

掺了糠的粮，怎么卖？

卖给谁？