第70章 烈性艾尔进桶，品评编辑的冬季啤酒

晚上的有事要思考】环节，主要增加了一下任务进展。

筹备春耕】当中，著重记录了拍卖行这一事项。

这將给农场提供大量的可用资金，日誌中提示，需要鑑定拍卖流程才能成功提现。

升级改造工作室】则是记录了新的施工进展。

距离完成施工，还剩余三天。

有钱兜底，陈向北心里，確实有了不少底气。

“踏踏实实地，该干什么，干什么，一步步来。”

稍有些意外的是，蒸一回地道的俄式桑拿】也成了个支线任务。

任务要求】：挺过所有桑拿流程。可重复进行

任务奖励】：基础卡牌包。

陈向北不禁纳了个小闷：什么桑拿任务会困难到要重复进行的？

次日，陈向北起来后，还是先例行检查了那批烈性艾尔的发酵状態。

发酵罐的止回阀已经不再冒泡，这表明第一次发酵基本趋於平稳、缓慢。

酵母已经消耗完了啤酒原始麦芽汁中的绝大部分糖分。

陈向北用比重计简单测量了一下，数值已经降下来很多，从1.070变到只剩下1.020。

说明酵母吃光了糖，呼出了二氧化碳，並產生了大量酒精。

而前后比重前的差值，直接决定了啤酒的酒精含量。

差值越大，转化成的酒精就越多。

差值乘以135，就是大概的酒精含量。

目前的粗略计算是6.8%的酒精度数。

由於发酵仍在缓慢进行，不算非常稳定的值。但仍然可以说，这次发酵的啤酒很不错了。

接下来就是二发阶段，需要將啤酒转移到keg桶中，进行熟化与碳酸化。

正好也是个视频素材，陈向北打算等等小助理来上班。

今天早上，娜斯佳难得和她哥哥克里姆乘坐同一辆车来到农场。

陈向北有些好奇，便问了一句。

娜斯佳抱怨说，她可不想坐著克里姆那辆装载机过来。

克里姆则不理解，妹妹只是来农场工作、干农活，为什么早上还要花时间找尤利婭他的妻子帮忙化妆，耽误了很长时间。

他还说，自己早上还在睡觉，尤利婭就把他轰出了屋。

在克里姆放出大招“我是你哥”之前，娜斯佳有很多小技能，可以隨便往克里姆身上甩。

包括但不限於半夜起床偷喝格瓦斯等丑事。

听著两兄妹拌嘴，陈向北感觉脑袋都有点大了。

没过多久，老张也开著他的车，载著四位工人满载而来。

然而，当换到老张和工人们面前时，刚才还在吵架的娜斯佳和克里姆，反倒不吵了。

两人一左一右站在陈向北身边，一起向对面招了招手。

和谐共处的画面，让陈向北心里嘀咕：你俩就光折磨我一个人呢？

上午大家各司其职。

克里姆帮忙盯著施工现场，陈向北和娜斯佳则去处理新一批的酒。

娜斯佳给陈向北讲了讲她前两天上传的视频，反馈还不错。

虽然播放量只有一两千，收益也就几块钱卢布，但从农场格瓦斯的传统手工製作，转到专业设备的啤酒酿造，確实让粉丝们感到有些惊讶。

很多人对自酿啤酒的味道很好奇。

比如有不少人没见过啤酒花，正是通过陈向北之前的视频，才认识了啤酒花的颗粒和製品。

视频也对啤酒的发酵过程，做了大致的科普。

网际网路环境其实没有陈向北想像中那么大的差別。

换到俄文区，依旧有懂哥在评论区给人们科普，也有键盘侠抨击现在的做法不如传统好喝，各种人都有。

不过，最多的还是那些喜欢喝点小啤酒的人。

陈向北算是达到了初步的小目標，找到自己的核心受眾。