很快，麵团就揉好了，杨烈將其盖上一块湿布，拿到温室大棚里，放在地火炉边上的温暖处发酵。

大约半个小时，面就发好了，膨胀到原来的两倍大。

杨烈和克莱尔一起，將其分成几份，简单揉搓成长棍状。

这种简易版的法棍，硬麵包，配浓汤更佳。

杨烈將麵包胚放在烤盘上，盖上湿布，放地火炉边上继续醒一会儿。

也不用多久，大约二十分钟，又重新鼓鼓胀胀。用手摁一下，立马就回弹的那种，而且表面十分光洁。如果是馒头的话，蒸熟之后就是“水光肌”。

“可以开烤啦！”

克莱尔端著烤盘，而杨烈则去扒拉土麵包窑里面的炭火。

之前，窑腔早已提前用松木烧热，这时候將里面的炭火往四周扒拉，空出中央的一块空地，如果有多的，扒出来也可以。

將烤盘小心地放进去，放平稳，利用窑壁积蓄的高温、以及周围残留的一些炭火，来燜烤。

克莱尔：“尼奥你真能干！”

约莫半小时后，当杨烈用长木铲將麵包取出时，一股混合著麦香和炭火气息的浓郁香味顿时瀰漫开来。麵包外壳呈现出漂亮的金棕色，敲上去“梆梆”作响，硬而脆。

而地火炉上的鹿肉菌菇汤，早已燉成了奶白色，菌子的鲜香和鹿肉醇厚的味道完美融合，蒸汽裊裊，让人食慾大动。

杨烈还撒上了一把新鲜摘来的野葱碎。

“哇哦”克莱尔感觉，光是看一眼，都胃口大开。

“来，克莱尔，我帮你盛。”杨烈拿起一个汤碗，用勺子给克莱尔兜了好多块鹿肉，还有菌菇，然后淋上两勺汤，“要不要挤点柠檬汁，酸酸的更好吃。”

“来一点，来一点。”

於是，杨烈又拿来两个柠檬，用刀切开，给克莱尔挤了一个。

“谢谢亲爱的。”克莱尔闻了一下，喝了一口，感觉浑身舒爽，“这味道太美了，比我奶奶燉的还要香。”

那可不？杨烈的厨艺是传自他爷爷。中国人燉汤的手艺自然是一绝，远超欧美人。

“可惜没有香菜，要不然撒一把，更香！”

他之前並没有买香菜种子，不过没关係，以后有机会再种。

在阿拉斯加，像安克雷奇这样的大城市，肯定有香菜卖，但育空堡这种小地方，自然是没有的。

“也可以这样吃，將麵包撕成一小块一小块，扔进汤里浸泡。”杨烈又教给克莱尔一式“鹿肉泡饃”的吃法。

这种硬麵包，短暂的浸泡，不会变成糊糊，而是吸饱汤汁后，变得更软，更適口。

克莱尔一尝试，果然，麵包吸了肉香，汤醇肉烂，比之前別有一番滋味。

两人边吃边聊，谈笑风生，吃完饭，克莱尔还帮著杨烈干了一会儿活，当天色晚下来的时候，克莱尔就回去了。

她自己开了车过来的，离得又近，也就是一脚油门的事情，所以杨烈就不送她了。

阿拉斯加和俄罗斯的西伯利亚隔白令海峡相望，同样是环北冰洋的陆地，同样地广人稀，但是，阿拉斯加的开发程度远超西伯利亚。

至少，公路网远远不是东西伯利亚能比的。

从育空堡出发，可以自驾，沿著道尔顿公路dalton highway，一路向北，能开到死马镇dead horse，此处位於普拉德霍湾油田区內，距离北冰洋海岸只有大约16公里。