临走时，罗丝奶奶也给了回礼，是一大篮蓝莓，礼尚往来嘛，所以杨烈就却之不恭地收下了。

回到自己家，杰克和朱迪也要回镇子上了，杨烈也分了一头驯鹿给他们。

杰克和朱迪推辞，但杨烈坚持要送，还说自家的冰箱放不下这么多驯鹿肉，现在天气还是相对热，放在外面容易坏。

於是，杰克和朱迪就接受了，也是连声道谢，杨烈將驯鹿肉放在杰克的皮卡车上，目送对方离开。

当然送的都是好肉，比如带骨头的腿肉、腹部排骨肉之类的，基本上就是一整头鹿吧。

但是，鹿皮、內臟，还有三根大鹿鞭，杨烈就留了下来。

鹿皮可以製作垫子、手套等，內臟，老外很少吃，他们也不会做。

至於鹿鞭的功效，自然不必多说。用来泡酒最为適宜，只是他之前並没有储备烈酒，先收入异次元仓库保鲜再说。

阿拉斯加其实也有一些知名的烈酒生產商和品牌，比如阿拉斯加酿酒厂alaska distillery，其首席蒸馏师曾利用威廉王子湾收集的万年冰川浮冰融水製作高档伏特加。

特色產品有“熏鮭鱼”味伏特加、“鬼椒伏特加”，强调纯净水源与独特工艺。

除了本地精酿品牌，阿拉斯加作为美国州份，市场上也广泛销售来自全球如瑞典、俄罗斯等的进口伏特加。

另外，还有一些本地的金酒、威士忌和啤酒，多採用冰川水或当地穀物酿造。

杨烈琢磨著，改天去镇上的时候，再採购一批。冬天喝点小酒，挺爽！

三对硕大的鹿角也未送出，可用来装饰客厅。

杰克和朱迪一走，杨烈也不用费劲搬运了，四周瞄了一下，自然无人的。“嗖嗖嗖”，將车斗里的东西都装入了异次元仓库。

然后回到木屋，取一些鹿肉出来，用斩金灵匕分割成更小的小块，塞入冰箱。

斩金灵匕锋锐，切坚硬的鹿骨，就跟切瓠瓜一样。切割之后，也更加方便储存，能节省空间。

无论是冰箱，还是异次元仓库，都能更有效利用。

冷冻箱塞得满满当当，冷藏则只放了部分，够平时吃就行。吃完了再从冷冻那边取。

至於鹿血，不大好保存，所以连桶都一起放入了异次元仓库。

晚上，杨烈用鹿血做了两道菜，一道鹿血蒸蛋，一道鹿血毛血旺。主食则是电饭煲做的大米饭。

鹿血蒸蛋，就是將新鲜的鹿血与鸡蛋按1:2比例混合，加少许温水及盐搅拌均匀，撇去表面浮沫。水开后隔水蒸810分钟至凝固，口感滑嫩且易於吸收。

至於毛血旺，原本是用的猪血，杨烈將猪血和猪杂碎，换成了驯鹿血和一些內臟杂碎，麻辣鲜香，虽然配料少了一些，但吃起来也十分过癮。配香喷喷的大米饭，格外下饭。

就是原来的餐桌有点儿嘎吱嘎吱。

鹿血加热之后，也是会凝固的。

无论是蒸、煮还是燉，当温度升高时，鹿血中的蛋白质会迅速凝结成固態块状，口感类似猪血或鸭血。