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第四十八章 草莓千层与奶皮(求支持,求票子!)

千层蛋糕,徐强选择做草莓千层,因为他的手中草莓数量比较多。

徐强对于千层蛋糕的看法,那就是一层并贴着一层饼皮,两层冰皮之间夹着奶油和草莓。

制作饼皮原本是需要用面粉,不过在尝试了雪媚娘Q弹细软的冰皮之后,他决定用糯米粉来制作。

调制好的糯米粉放入锅中蒸煮,为了确保糯米粉的口感,徐强还望里面加了一枚鸡蛋调制。

等待着糯米粉蒸好,徐强开始制作奶油,处理草莓。

为了使草莓千层每层冰皮中间看起来不这么厚,他将草莓切成薄片。

蒸好的糯米粉加入黄油揉制,然后用水晶杯擀成了圆形,一层一层叠了起来,中间抹上一糕粉,不让饼皮黏在一起。

拿起一块饼皮放在白色的磁盘中间,涂上一层奶油铺上一层切成薄片的草莓,再盖上一层饼皮。

一层一层,直到草莓千层成型,在最顶端用奶油制作的一朵朵粉色的花朵,十分美观。

一枚草莓千层制作完成,只需要等待客人点的时候再加上巧克力既可。

作为情人节,怎么少得了单身狗的套餐呢?

单身狗套餐,徐强就准备用炸薯条和奶香土豆泥来搭配。

忙碌了一个小时,总算完成饿了炸薯条平和奶香土豆泥,厨房之中飘荡着浓郁的香味,香味都从窗口窜到了外面。

罗恩嗅了嗅空气之中弥漫着的香味,朝着店铺方向看了看。

“在做什么好吃的,这么香?”

突然间,他的肚子发出了“咕咕咕咕”的叫唤。

而在零食角门口,店门开没有开,早就有人在这里等候了,他们闻到了从门缝之中传出来的香味,顿时流出了口水。

“今天看来老板在店内,也不知道在做什么好吃的居然这么香。”

“是啊,真想冲进去看一看,老板在做什么好吃的。”

“也不知道老板什么时候开门呢?”

......

人群之中很快议论了开来,有人看着“暂停营业”的牌子挂在门内,不知道零食角什么时候开门,他们早就被香味诱惑的等不及了。

“有吃的吗?”

罗恩来到了店铺之中。

“有!”

徐强笑了笑,罗恩来了正好尝一尝草莓千层和炸薯条以及奶香土豆泥。

一份炸薯条,一小碗土豆泥,以及一小块草莓千层。

罗恩拿手抓起了炸薯条,刚刚出炉的炸薯条散发着扑鼻的奶香味,外表金黄,十分香脆。

一口咬了下去,香脆微咸的薯条与舌尖发生碰撞,顿时产生了一股美味的交集,淡淡的奶香味溢了出来,令人回味。

吃了一根,罗恩不由得拿起了另一根,还没等徐强给罗恩拿出番茄酱,罗恩已经将一半的炸薯条吃下了肚子。

“你吃的这么快?”徐强眨了眨眼看着罗恩。

“有点饿,再加上薯条太好吃了,根本停不下来。”

说话之间,罗恩都不忘往口中塞入几根薯条,香喷喷的吃了起来。

徐强给奥恩拿了两只勺子,土豆泥和草莓千层各放一只,看着罗恩的吃相,徐强估计单身狗套餐一定会令人满意的。

在告示牌上,徐强擦去了昨天的增值服务,写上了今天的增值服务。

今日增值服务:

单身狗套餐——炸薯条、奶香土豆泥。

情侣专属套餐——草莓千层、双奶皮。

奶皮是昨天徐强在煮热牛奶的时候,意外发现的,煮熟的热牛奶在冷却下来的过程中,表面会凝结成一层胶冻物质。

这不由得让徐强想起了以前吃过的一种零食,奶皮。

口感绵滑细腻,奶香浓郁,令人回味。

于是,在只做完了奶香土豆泥之后,徐强又用牛奶慢慢的熬制出了奶皮,在经过后续加工,放上切成丁的草莓,浇上一勺焦糖。

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