“我也不想来,大家都说尝一尝我做的菜,那我就来试试喽。”徐强无奈的耸了耸肩。
“你做菜?不知道你要做什么?”
罗琳盖上了锅盖,让菜在锅子里慢慢炖着。
“我想一想。”
徐强摸着下巴露出了思考的神色,做什么菜呢?
开始从他喜欢吃的菜里面挑选,他喜欢的菜多了去了,什么红烧肉,毛血旺,金手指,酸汤肥牛,酸菜鱼,红烧排骨......
喜欢吃归喜欢吃,但是有些他并不会做。
想了想,徐强决定还是做他会做的,烧过次数比较多的红烧肉吧。
“红烧肉!”
“什么肉?”
罗琳疑问,她没听过红烧肉这个菜,她不知道红烧肉是什么。
“红烧肉,猪肉。”徐强重复了一边。
“猪肉在冰缸里面,你自己去挑吧。”
罗琳指了指徐强脚边不远处的一口大缸,大缸表面都凝结了冰霜。
打开了冰缸,徐强发现这好像和自己的冰锅有些类似,难道说罗琳婶仿造了一个?
“罗琳婶,你这口冰缸和我的冰锅好像。”
“就是你的冰锅放大版,冰锅太小了,放不了很多东西,我就照着你的冰锅,让艾丽莎帮忙弄出了冰缸。
很多买来的菜放在里面过了一天依然新鲜,也不知道你的脑子怎么想的,居然弄出了这个东西,真实用。”罗琳夸赞道。
徐强笑了笑,没有多说,而是在冰锅里挑选着猪肉。
红烧肉原本是要挑选肥瘦相间的五花肉来制作,可是徐强看了看自己有些凸起的小肚子。
他叹了口气,放弃了选择肥瘦相间的五花肉,而是选择了瘦肉较多的猪肉,泡在啤酒之中。
为了减少红烧肉里面过多的油脂,徐强又刨了一个土豆,加入其中,做成土豆红烧肉。
这是最常见的家常做法,徐强也是从自己的老妈那里偷师过来了。
每次烧红烧肉,老妈总要在里面加入一些其他的配菜,土豆和板栗。徐强每次总是觉得红烧肉不正中,哪有烧红烧肉放土豆和板栗的。
而老妈的话却让他无法反驳。
“我要是全部放五花肉,你一口一块,吃的倒是很爽快。要不了多久,你这吨位倒是要和家里的二胖差不多了。”
二胖,徐强家里养的一只狗的外号,由于体型圆润方正,再加上小短腿,成为了狗里的小胖狗。
的确,放了土豆和板栗的红烧肉,肉块看起来是少了些,摄入的脂肪也就减少。而且土豆和板栗吸收了红烧肉的汤汁,也变得更美味。
捞出瘦肉较多的猪肉,切块放在土豆块里顺道一起洗了。
罗琳烧完了最后一个菜,腾出锅子让给徐强,她在一旁想看看红烧肉是怎么个烧法。
没过多久,一盘土豆红烧肉烧好了,看了看自己的土豆红烧肉,徐强将土豆红烧肉交给了罗琳,让罗琳端上去给大家尝尝。
“徐强的红烧肉好了,你们谁要尝尝!”
罗琳将徐强的红烧肉放在桌子中间,其他的菜如同众星拱月般环绕在红烧肉周围。
艾丽莎看了看中间的红烧肉,样子还可以,香味扑鼻。
“我先来!”
她抢在所有人前面,夹起了一块红烧肉,准备尝一尝徐强做的叫红烧肉的菜。
红烧肉入口,艾丽莎的脸上顿时露出了丰富的表情。
所有人看着艾丽莎,等待着红烧肉的结果,到底是什么味道。
“好吃吗?味道如何?”