元宵节快到了,请客送礼的人也多了起来,老板苏军不知道找了什么朋友买酒,把仓库里许多酒都发出去了,陈彦之跟着一边出库,一边盘点,一边对账,累了两天。
在元宵节当天反而没什么业务了,中午快吃饭的时候,苏军说还有一批酒要下午三、四点来钟会有人来拖,要刘婷她们准备好。
中午吃饭的时候,苏军没有像以前那样给她们点盒饭菜,而是炒了几个大菜送过来,也算是全公司的人一起过个节。
送来的是一个五六斤的烧鸡公,装了满满两大脸盆,还有个酸菜鱼,也是一海脸盆,加上炒了两个小菜。说是说只有四个菜,可要是像田琼她这样的娇娇女来吃呀,就是十个人也吃不完。
这个烧鸡公可是彬州的特产菜,一般都是选至少三斤多以上的叫鸡公做的。别的炒鸡一般都是选母鸡,而且是越嫩越好,一斤多就可以了。而这个烧鸡公反而要越老越重的老鸡公烧出来才好吃。比如今天这个五六斤的烧鸡公就比三斤多的鸡肉要老味道也要好得多。
以前烧鸡公的做法是从重庆传过来的,但是传到彬州后改良了一些做法更符合彬州人的口味了。比如:减轻了花椒的分量,口味没有那么麻辣了去新鲜青辣椒改为干红辣椒,香辣味更重一些还去掉了中间的配菜,比如土豆、芹菜一类的,突出鸡肉的香辣味,不让配菜串味抢味。
今天这两盆烧鸡公是苏军要求特别加辣了的,苏军口味重,喜欢吃的都是这样重盐重辣的菜,从他每天点菜就可以看出来,所以那烧鸡公就是他和另一个专门送货的小子李聪、刘婷三个人吃了。
那个酸菜鱼则是选用草鱼这种肉厚刺少的鱼,将将鱼片成手掌大的蝴蝶片,再加入酸菜一起煮开,味道是酸辣可口的,陈彦之吃不得太辣的菜,烧鸡公是只敢试了两筷子味道就算了,因此终极目标专门放在这盆酸菜鱼里打转转。
田琼可不喜欢这些,她吃得少,要保持苗条的身材,所以只挑了点小菜扒两口饭就算了。
因为下午还要送货,那叫李聪的小伙子,没有喝酒,只就着鸡肉吃了几大碗干饭。
陈彦之也是不喝酒的,其实也不是不能喝,但是现在毕竟在工作,还是最好别喝酒,下午都喝醉了,等下要做事怎么办?
因此最后桌上就只剩下苏军和刘婷两个在互相干杯了。虽然说苏军自己是个卖酒的,但是那些高档酒他都不喝,一个是太贵了,喝了心痛,另一个是便宜货中未必没有好喝的酒。比如他们现在喝的这种简易包装的牛栏山,40多度,香醇好进口。价格嘛,零售价才15元一瓶,批发就更便宜。每次苏军进酒时总要进几件摆在店里,不为卖,只为自己想吃的时候就拿上一瓶来喝。
他们这顿酒吃了两三个小时,中间还叫那个送菜的店子加了几个下酒碟子菜,把吃完的菜碟收回去。
不过好在今天是元宵节,该购买礼品酒的早就在前一两天购买完毕了,所以到了下午这个时候店子都没什么人了,应该是可以关门的了。只不过因为苏军那朋友已经约好了三、四点钟来提货,所以就只有等他提货以后再关门。
田琼早就和苏军打了招呼,先走了。苏军也一向对自己店里这个美女没什么抵抗力的,所以早早答应了她,放她回去了。
陈彦之本来也想早点回去,上午刘数就叫了她去他父母那里吃饭,被她以工作为由拒绝了,刚刚又打了电话来,想要她早点下班,能过去一下喝老人家谈谈天喝口茶也好。
陈彦之不想去做假样子,再说,晚上想和自己的老爸一起过节,才不稀罕和刘数在一起表演和平共好、合家欢乐的节目了。
等苏军和刘婷吃好喝好,把桌上的垃圾都清理干净以后,陈彦之一看都马上四点了,怎么那个提货的还不来,真的好想早点下班。