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第四十八章 准备寿宴

“至于座位安排,往年怎么安排的今年还是如此吧。只是每桌都要另外预留些空位,毕竟到时候人家没有请柬但带了礼物来贺寿,不可能将人家拒之门外吧。

领了进来,也要根据来人的身份地位安排相应的位置。管事安排好座位之后再递到我这里,我核实一下即可。”

一些基本的确定好之后,便开始讨论宴会流程。

寿宴酉时开始,但大多宾客会提前过来拜访,因此在迎接的时候要安排一些有经验的管事和嬷嬷去帮忙,男宾引到前院,女眷带到后院。

男宾那边爹爹哥哥会招呼,另外也需要安排些人手使唤,女眷这边自己和娘亲招呼,两边的茶水点心都要随时备着。

等到酉时,便领着众人去到前院的宴客厅。宴客厅分为两边,男女分开而坐。宴客厅末端即首位对面架起戏曲高台,上面可安排表演节目。

这节目向来寿宴也是有一定的规矩的,按照原本的就可以。

接着便是开宴,两边席位的菜式要一样,只是在酒水方面要有所不同,男宾席喝的酒烈些,而女眷席上则要准备温和的果酒。

用过宴席之后就是送客了,主人家亲自送客,送不到的也要安排身边得力的管事帮忙。

“至于菜单”宁纤月看了厨房管事递上来的往年宴客菜单,上面都是一些比较油腻的菜,眉头皱着,“我再添加几道清淡的素菜或者荤素搭配的菜。”

于是紫苏在宁纤月的示意下准备了笔墨纸砚,宁纤月将那几道素菜的名字写了下来。她想了想,还添上了几道餐前凉菜的名字。

紫苏看了看小姐写的菜单子,这鱼香肉丝、木耳炒山药、肉炒三丝等的她都知道,只是这凉拌青瓜、凉拌藕片,凉拌莴笋丝是什么?看起来很凉的,能吃吗?

而厨房管事看到了这菜单,也表示了同样的疑惑,“小姐,您前面所写的菜式厨房也是做过的,只是”管事有些为难地低头看着菜单后面几道菜。

“这后面几道菜奴才未曾见过,也不知道该如何做,恐怕厨房无法完成了”说到最后管事觉得有些羞愧,毕竟自己也算是做了很多年的菜了,竟然有一天被小姐的几道菜难住了。

“无妨,这几道菜就是餐前凉菜,做法很简单的。那就趁着今日我有空,去厨房教你们做这几道菜吧。”宁纤月看到厨房管事的表情,笑了笑,站起身来。

“你们就先按照刚才讨论的下去安排吧,采买东西的前几日我已经吩咐下去了。你们遇到什么问题就来禀告。”宁纤月挥退了众人,带着紫苏和厨房管事去了大厨房。

宁纤月这头在厨房忙着,夏墨帆在内室里也没有闲着,他让墨南去外面取了情报。情报上记载在他杖毙那个内鬼的那天下午,宫里得到了信息,而后贵妃去了御书房,之后晚上乾帝又破天荒地去了皇后的坤宁宫,接着第二天的早朝,乾帝心情非常好,比往常提前了一个时辰下朝。

从墨希的初步调查结果来看,刺杀他的另两方人马是死士,其中一方死士身上的标志似乎与十年前三皇子遇刺身亡一案中的死士相同。

当年三皇子遇刺一案乾帝也有查过,只是毫无头绪。当时众人也有所猜测,无非就是三皇子天资聪颖深得乾帝喜爱,阻挡了某些人的路。

如今看来,那一拨人极有可能是皇后或者贵妃的人了!

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