“你好,吴总管。”这里不兴握手的,所以萧梓瑶只是与他微微点了下头。
“你就是那个想跟洵阳楼合作的小姑娘?”语气里的不屑,是一个傻子都能听懂。萧梓瑶不动声色,孟掌柜的确实撇起了眉头。
“是的,不知吴总管可有兴趣听我一言?”
“你说。”
“这洵阳楼,虽然是镇上数一数二的酒楼,但是这些酒楼都是千篇一律的风格,众人也容易出现视觉疲劳,如果我们换一种新颖的装修,然后经营模式与菜品都稍微修改下,我想做安平镇的第一酒楼肯定是没问题。”
“好大的口气。”
“就像酒楼的菜品,我稍微研究过,你们酒楼菜品毕竟单一,就那十几样,经常来的老顾客我估计都吃腻了,那我们就可以研究出一系列新的菜品,以此来扩充菜谱。然后还有很多都是匆匆赶路的,临时来用餐,若是人少还好。人多了他们等的时间也就多了,这点我们也可以解决的,我们可以优先做好饭菜,放在指定的碟子里让那些赶时间的人一来就有新鲜的热菜热饭食用。”这是属于快餐模式,本来还想弄外卖,但是想想没有通信工具明显不适合,所以才打消了念头。
“继续。”吴总管收起了那漫不经心的样子,认真听着,不得不说,这小姑娘确实有一套。
“至于装修,更简单,我看了下凡是酒楼装修都是偏暗色系,我们可以装修亮堂一些,让进来的人都舒心些。”
“不得不说,孟掌柜眼光还是不错的,你确实是个特别的人,虽然我很心动你说的这些,奈何我们老爷就是个墨守成规的,孟掌柜的书信写过去,我们老爷当场就拒绝了。”