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第83章 胃口

丫头其实笑了起来,我把这些东西打算全部都做成了果脯,然后可以拿出去卖,而他的方法也有好几个,主要还是想要在自家的酒楼里面销售出去,这样就可以成为酒楼的一道特色,用来吸引这些顾客,第二个办法就是要和庄主两个人合作,他在这几个县城都有卖零食的铺子,把这些果脯一类的东西放到他的铺子里面,大家可以一起赚钱,听到了丫头的想法之后,少年点点头说道,你的这个主意倒是很好的,而且这些东西又是非常稀罕的,上一次在郡府的时候,我曾经在王府里面吃过这个东西,觉得还是很不错的。

丫头笑的说道,这些东西做起来也是很麻烦的,而且成本也是非常的高。

一个普通的老百姓并不会买很多这个东西,都是物以稀为贵,在镇子里只有一家铺子卖这种果脯。

而果脯的价格都快要赶上猪肉了,所以属于比较高档的零食,也只有那些有钱的人家才能消费得起,普通的老百姓,如果要是有这些钱的话,还不如买一点猪肉回去,大人孩子们都能够解馋,我觉得这些果脯味道肯定和市面上卖的不同。

想吃什么东西都一定要有自己的特色才可以,这样才能够让别人注意到,现在说了这么多,还不如亲手做出来,今天晚上我就想要做一批试一试,等你尝过之后就会知道的,听他这么说,少年的眼神顿时就亮了起来,他十分的期待,丫头家的护院那里有一个十分宽敞的屋子,这个屋子在刚开始建筑的时候,丫头就已经刻意留心了。

做了十分好的防潮工作,而且墙壁上又留了一些可以用来通风的气孔,这是一间专门为着她做食物的准备的,吃过了晚饭之后,他就把母亲和舅母两个人给叫了过来,少年和父亲也是一起过来帮忙,军头听说丫头想要做新奇的东西,于是也乐呵呵的跑来跟着学习,想要等着能吃到第一手的东西,丫头彻底洗干净的手,把自己特意打造的专门的工具拿了出来,就看到箱子里面放的全部都是用纯银说打造的工具。

丫头,按照你说的这些果子都已经全部都洗干净了,接下来应该怎么做呢?

母亲和舅母两个人把那些洗干净的野果端过来问着他说道,丫头捡起了两把刀,递给他们说道,把这些外皮全部都削掉,然后果肉切成合适的大小,丫头这里比划着,然后舅母就拿着那刀说,到这个刀恐怕得好几两重吧,拿这个来削皮的话,我就是觉得这手都是在颤抖着,为什么不能用菜刀呢?

他已经问出了大家心里面的想法,因为就是在去年这个时间,大家依然是在过着那种食不果腹的日子,家里面就算是全部都加起来也不会有半两银子,现在竟然用来去皮的刀都是用银子打造的,真的是太过于奢侈了,看到了大家的反应,最后丫头笑了起来。

这并不是因为我想要摆谱,而是这些果脯需要长时间的保存,用这样打造的道具更好,咱们的那种切菜的刀上面有铁锈,这样就会影响果脯的品质。

如果要是放在自己上辈子的那个社会,做这些东西需要的是那种钢制的刀具,而在这个时代他找不到那样的东西,只能是用纯银制品来替代,母亲和舅母两个人的身手都很麻利,很快就已经按照丫头的吩咐,把这些野果全部都削好。

而这里早就已经是在洗干净的大锅里面已经烧上了水,丫头把那些早就已经称好了重量的糖放在那里,放入了适量的调料,等到锅里的水也是刚刚开始变化的时候,就把果肉放进去汆烫。

然后用笊篱捞起来,放到了一旁的竹席上把水分控干。

接着开始进行下一批果肉的操作,大家都是有着不同的分工,母亲她就我们两个人负责清洗这些野果削皮切块,然后军头负责火势。

父亲负责把这些汆烫好的果肉放到席子上,然后拿扇子不停的驱赶着那些蚊虫,不让它们能够碰到这些果肉,丫头我应该做点什么呢?

少年没有事情做很着急的问道,丫头却是笑了起来。

大伯从前用来打铁的那一个大桶,我下午的时候已经借过来了,你去把火升起来,记得一定要用那种上好的木炭,少年听到他这么说,就点头答应了之后,转身开始忙活起来,等到这里汆好的果肉水分已经基本控干的时候,丫头就把这些果肉全部都放到了铁桶里面进行烘干。

军头就是围着那个大大的铁桶不停的转的圈,丫头问了好几遍,到底是什么时候能够打开?

丫头一直都是摇着头,等到时间到了当然就可以打开了,终于在军头又一次问起来的时候,丫头把手里的东西放下,擦干净了双手来到了铁炉的旁边。

所有的人全部都围了过来,看看这成果到底如何?

当盖子打开的时候,就闻到一股非常诱人的香味儿飘了出来,感觉让人口水都是不停的往外流着。

别说是站在厨房里的这些人,就连在旁边的房间里面读书的弟弟都忍不住跑进来问道,姐姐是做了什么东西怎么会这么香呢?

你过来看看就知道了,丫头的笑声传了出来,弟弟跑进了厨房里面,正好是看到丫头把刚刚拿出来的那些果脯全部都放到了两个竹席上,看上去热腾腾的,而且闻上去就香喷喷的,感觉让人顿时就已经有了食欲,母亲这里拿了一个小盘子,捡了几个放到了盘子里。

来到了灶神那里上供,看他忙活完了,军头忍不住了直接就用手抓起来了一块果脯在那里吃起来。

味道怎么样呢?

父亲这里笑着问道,军头一边吃着一边竖起了拇指,晚上的时候我吃了好几碗饭,肚子里感觉连一口水都喝不下去了,可是现在怎么突然间就又感觉到饿了呢?

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