之前对他说冰箱里没什么食材了,其实那是怕他吃得太腻。
底层的冷鲜盒里还冻著一些备用的好肉,旁边还有一些蔬菜。
简游星在车上说他这几天嘴里没味,加上没怎么吃饭,如果只给他下一碗清汤麵,恐怕他后半夜会饿醒。
沈梔想了想,决定做一份冒菜。
冒菜汤底醇厚,有荤有素,能最快地激发食慾,吃下去整个人都会舒服起来。
她动作很快,从冰箱里拿出几片切好的里脊肉,又拿了一盒午餐肉,蔬菜选了土豆、藕片、金针菇和一小把木耳。
把土豆削皮,在案板上切成厚薄均匀的片,泡在水盆里洗去淀粉。藕片切好备用。里脊肉用一点淀粉和料酒抓匀醃製几分钟,让肉质保持滑嫩。
一切准备就绪。
沈梔拧开天然气灶,在炒锅里倒了一点菜籽油。
油温上来后,她放了一勺豆瓣酱。
这豆瓣酱是她自己熬的,香气足,但不算太辣,也不会太刺激胃。
她拿锅铲快速翻炒,等红油煸炒出来,散发出浓郁的酱香,又撒了一小把葱段和蒜末爆香。
她往锅里倒入两大碗提前吊好的高汤。
汤汁在锅里沸腾,冒著泡,香味顺著厨房的排风扇在整个屋子里蔓延。
沈梔按照食材易熟的程度,依次把藕片、土豆、木耳下进去煮。
等这些蔬菜煮到七分熟,再把午餐肉片和醃好的里脊肉一片片滑进锅里。
肉片接触到滚烫的红油汤底,顏色很快变白变熟。
最后抓一把洗净的金针菇扔在最上面,盖上锅盖燜了一分钟。
沈梔拿过一个不锈钢的深盆,用抹布垫著锅耳,把锅里煮好的冒菜连汤带水全部倒了进去。
汤麵上飘著一层红亮的油,肉片和蔬菜交织在一起,热气蒸腾。
简游星擦著头髮从卫生间里出来,换上了一套灰色的宽鬆家居服。
洗过热水澡后,连日熬夜配音和赶行程的疲倦褪去大半,取而代之的是一阵极其强烈的飢饿感。
刚推开卫生间的门,他就闻到了一股极其诱人的香味。
那是豆瓣酱、高汤和肉香混合在一起的味道。
他顺著味道走到厨房门口。
厨房的灯光很亮,沈梔正背对著他,双手端著一个特大號的不锈钢盆转过身。
两人打了个照面。
简游星看著她手里那满满一大盆还在冒著热气的冒菜。
各种食材堆成了一座小山,上面还撒著一小把翠绿的香菜段。
沈梔看到他洗完出来,便解释道:“听到你在车上说这几天嘴巴没味没吃好,我就做了这个。放心,我没放很多辣椒,不会刺激肠胃,你可以放心吃。”
简游星眼睛亮起。
他大步跨过去,伸手接下那个滚烫的大盆。
“太烫了,我来。”他把盆端稳,转身快步走到外面的餐桌上放下。
他站在桌边,盯著那一盆冒菜,咽了一下口水。
沈梔拿著两个碗和两双筷子走出来。她把空碗放在旁边,拿起饭勺准备打饭。
电饭煲里是她刚燜好的米饭,白气冒出来。
简游星看著她站在那里盛饭的背影。
穿著棉质家居服的她,头髮隨意挽在脑后,几缕碎发落在白皙的脖颈上。
他走过去。
一步,两步,最后在沈梔身后停下。
沈梔正拿著饭勺装满一碗饭,还没来得及转手,就感觉后背一热。
简游星贴了上来。
他很高,微微弯下腰,双手从沈梔的手臂两侧穿过,环在她的腰前。
他把下巴垫在沈梔的左侧肩膀上,偏过头。
温热的身躯紧紧贴著她的后背,带著他身上刚洗完澡的水汽,沐浴露的清香。
沈梔停下手里的动作,拿著饭勺没有动。
简游星的手臂收紧了一点,脑袋在她的肩膀上蹭了蹭。
“真好,”他的声音软软的,带著十足的鼻音,直接传进沈梔的耳朵里,“谢谢你。”