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美味的粽子

张金强算不上是一个幽默的人,但是却算得上一个认真的人,同时也是一个对朋友真诚的人。

很多时候,张金强原本以为,幽默是社交最重要的,但是现在看来,真诚重要一点。

疲倦的张金强躺在床上,没过多久,就不知不觉睡着了,这又是一个美好的夜晚,他没有做梦,没有被尿急憋醒。

直到睡到第二天的十一点多,那时候,凌姐早已经去上班,或者已经准备下班回来了。

张金强一看时间,十一点多,于是他赶紧起来,他想做午饭准备等凌姐回来吃。

张金强先是来到卫生间,漱口洗脸之后,又洗了一个头,他想了想,凌姐可能十二点多回到家,现在赶紧出去外面买菜进来。

张金强来到厨房,刚想准备煮饭,但是发现,凌已经煮饭了,而却电饭煲已经早就跳到保温了。

张金强打开电饭煲一看,热气腾腾冒了上来,等热气散,原来是粽子,就是从自己家拿来的粽子,张金强拔掉电源,把盖子轻轻放在上面,就一点空间散热。

张金强又来到小区门口,右边就是一条小街道了,张金强走进去,希望能有菜卖。

果然,哪里有几个店铺是买菜的,猪肉、鱼、牛肉、青菜豆腐等各种各样的菜。

张金强犯嘀咕了,买什么菜好啊,他想到,凌姐冰箱还有不少肉呢,肉就不买了,买一点配菜就得了。

张金强看到了一个小的超市,想到自己牙刷、洗发水、沐浴露什么都没有买,他毫不犹豫就走进去了,毕竟现在有时间,直接买齐了吧。

张金强买得很简单,一个男人就很方便了,不用顾虑什么,自己的生活被来就是不复杂,在这个陌生的城市,也没有女孩子让他去约会。

简单买了一点生活用品,张金强就出来买菜了,他浏览了街上的菜摊,突然看到了一个中年男子卖鱼。

本来是不想买的,但是走过去一看,他觉得雨非常新鲜,那位阿叔告诉他,这是水库鱼,是自己养的,肉质细腻鲜美。

张金强看了看,鱼游来游去,依然富有活力,所以他觉得还可以,于是就买了一条两斤左右的罗非鱼。

他又买了西红柿、香菜、油麦菜、还买了鸡蛋跟紫菜,得了,不买多了,两个人肯定是吃不完的。

张金强回到家里,打电话给了凌姐,说自己已经买好菜了,并且现在开始做了,下班回来就可以吃了,而凌姐也是告诉他,准备下班了。

张金强决定做红烧鱼,他先把鱼肉放在锅里去煎一下,小火慢慢的烧着,直到让鱼肉完全熟透。

张金强有条有理做把每一个步骤做好,他觉得自己要好好在凌姐面前表现一下,让他对自己刮目相看。

毕竟是开过店铺的,没有下过多少次厨,但是也是见过爸爸和理叔做过不少,怎么样说还是有一点基础的。

张金强又把生姜、西红柿和香菜洗干净,打开火,往锅里面放油,等油有剧烈反应以后,先放下生姜,然后放西红柿,等这两样都熟透后就把煎好的鱼放下去。

确实,张金强就是这样做的,其中盐、味精、酱油、耗油他可是有把握的,微微有一点淡,每次他都能把握得很好。

接下来就是炒一个油麦菜了,那个不用放肉了,直接放一点蒜头,盐味精,就那么简单。

此时,门外响起了敲门声,张金强知道,是凌姐回来了,还好,菜也是准备做好了。

张金强打开了门,凌姐就惊叹道:“怎么那么香啊,你做什么啊?”

“红烧鱼而已啦。”

张金强又赶紧回到厨房里忙了起来,张金强回到房间,放下来他的包包之后,走了出来,来到厨房一看,炒的油麦菜又做好了。

凌姐看着看着,脸上露出微笑的表情,张金强懂了,自己的厨艺还是可以拿到出手的。

凌姐对张金强说:“冰箱里还有不少菜呢,不用买都可以了,干嘛还要去买。”

“没事的,就买了一点而已,又不是什么丰盛的菜。”张金强回答。

还得做一个紫菜鸡蛋汤,这时候凌姐打开电饭锅,拿起了一个粽子走出来放到桌子上,解开麻叶子线,然后剥开苇叶。

张金强看到了,直接拿着炒勺出来,帮着凌姐一块一块的截好,看样子十分精巧。

凌姐用筷子夹了一块,细细的品尝,赞不绝口:“真是很好吃,真的很香,不比我们那边差。”

张金强得意回答:“那是当然,我们村做粽子已经历史比较久了,做法已经成熟,哪有不好吃的。”

文化这种东西是有一定的稳定性,壮族文化丰富多彩,张金强深受壮乡的魅力,以后自己也要好好把优良的壮乡文化传承下来。

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