青鸾道：“这些都是惯常用的或零食或佐料，倒是不缺，桂花外面树上就有，我这就摘。”拿了一个小竹匾便出去了。

张嬷嬷道：“那我去给找齐其他几样东西去。”

说着转身欲走，杨菲尔连忙叫住她道：“张嬷嬷稍等，还请张嬷嬷给我再找个厨娘过来，帮我杀只鸡，顺带清理干净。”

张嬷嬷道：“这个再简单不过，两个厨娘和两个烧火丫头都在外面候着呢，我叫她们进来，你要做什么，只管使唤她们就是，大娘子这一天多什么都吃不下，她们正慌着呢！”

说着走出厨房，唤来四人，嘱咐一番，便让四人去找杨菲尔听候差遣。自己却自去寻那些材料去了。

杨菲尔便命她们杀一只鸡，清理后剁成大块，去鸡头鸡颈鸡尾鸡脚，自己则在厨房里找出了各种炸鸡所需配料，毕竟没有那么齐全，有些可以用现有的替代，有些实在没有的也就算了，在这境地，也只有勉强做出那味道了。

张嬷嬷和青鸾找来了几样材料后，便回去张夫人那边照看。杨菲尔先用她俩找来的几样材料做了一汤碗的酸梅汤，放在冰里，又让厨娘用勺子不停搅拌，让它迅速降温，一面腌上鸡块，调好炸鸡粉，试试酸梅汤的温度，已经只有温热，又在其中加了几个冰块进去，便让厨娘端去送到张夫人处，看夫人可愿喝上几口。

一会儿，那厨娘空手而回，高兴地对杨菲尔道：“胡小娘子，你可真有办法，夫人已经用了两小碗了，说酸甜冰爽，甚是可口呢。”杨菲尔听了，这才略松了口气。

将碗中鸡块又拌了一遍，等着腌制的时间，不想青鸾又风风火火跑进来，院子里便喊：“胡小娘子，胡小娘子。”杨菲尔赶忙站起迎上去道：“青鸾姐姐，我在这里，这是怎么了。”

青鸾一把攥住杨菲尔的手臂，气喘吁吁道：“快快，大娘子说饿了，想吃东西。”

杨菲尔问：“可说想吃什么了？”一面不动声色摆脱青鸾的掌握。

青鸾一怔，道：“哎呀，这倒没说，只说这酸梅汤喝下之后，一时便觉得腹中空空的难受，我便着急跑来找你了。”又道：“胡小娘子，你就做你准备的就成，我只相信，胡小娘子做的，我们大娘子一定喜欢就是。”

杨菲尔应好，让青鸾先回，便迅速炸好炸鸡，和厨娘一起送到前面张夫人卧房处去，张嬷嬷接过端着进去，便闻到喷香扑鼻，放在房中的小圆桌上，递了筷子给自家大娘子。

奈何这炸鸡除了鸡腿鸡翅，剩余只切成四个大块，好不容易夹了起来，又险险要掉，张夫人情急，直接上手拿着，这一路走来，刚出锅的鸡块正好冷热适中，一口咬下，就觉外酥里嫩，鸡汁四溢，咀嚼几下，简直要香掉舌头，张夫人一天一夜四顿没吃，刚被冰镇酸梅汤开了胃口，又第一次吃这在现代堪称经典、老少咸宜的炸鸡，自然是有些收不住，不知不觉一口气吃个精光，还有些意犹未尽，不禁有些羞赧之色，一个大家闺秀，豪门贵妇，何曾如此不顾形象的大朵快颐，见张嬷嬷一没阻止，二没笑话她，只道只要大娘子吃下东西就好，这才心下稍安。

吃了炸鸡，喝了酸梅汤，张夫人此时精神大好，叫青鸾和杨菲尔进来，对杨菲尔笑道：“今日多亏了胡小娘子了，不然我又得饿上一夜了。”

杨菲尔笑道：“只要夫人喜欢就好。”

一旁张嬷嬷道：“大娘子，你现在这样挑食，依奴婢看，就将胡小娘子留在身边吧，好歹酒楼那边自明日起就不必去了，就让胡小娘子在这庄子上专门给你做些新奇的吃食可好？”

青鸾也不住点头道：“是啊，大娘子，你可别再一顿顿的不吃东西了，可吓死奴婢了。”

张夫人笑道：“我倒有心想留，只怕人家胡小娘子不愿意呢，虽说是穷人家的孩子，可哪家不是乖乖宝宝的捧着长大，不见得就舍得送到人家家里伺候人的。”

张嬷嬷笑道：“胡小娘子，我就先问问你，你可愿意？放心，我们这也不是强买人口，你也不是在这里为奴为婢，只需照料我们大娘子每日饮食便可，其他一概不用你管，直到我们大娘子顺利生下孩儿便好，你看如何？”

杨菲尔心里真是一百个不愿意，可被这三人这样和颜悦色期待着，真是有些招架不住，只得道：“蒙夫人和嬷嬷姐姐看的起，能解夫人一时之难，也是小女的荣幸，只是此事甚大，小女须得回去禀明父母，一切交由父母才能决定。”

张嬷嬷笑道：“我就知道你这小娘子不是那么好说话，虽说知道你自有主意，不过你说的也对，你年纪尚幼，这些事情还需和你父母说了才行，我这就送你回去，顺便和你父母也说明情况事由。”