坐定在大堂之中，杨菲尔开始点菜，这次倒是没有再让大胡胡康惊掉下巴，规规矩矩点了三素一荤，又一个半荤的冬瓜排骨汤，一共四百八十六文，大胡这才将心放下。

一会儿工夫伙计上菜，唱诺“广结善缘”，将菜放下，一看，原来是百合、莲子、银杏、银耳、黑木耳、莲藕、芸豆、胡萝卜混炒后扣在盘中，然后用菜心沿边围了一圈。一会又有一个菜上桌，唱诺“冬笋罗汉上素”定睛看去，原是干香菇、鲜蘑菇、冬笋、素油面筋、黄花菜、鲜白果、胡萝卜、水发白木耳在一起炒好勾芡装盘。最后一个素菜上桌，伙计唱诺“八珍豆腐”，就是一盘烧豆腐，里面配有虾仁，蟹柳，干贝，海参，鱿鱼，鸡丁，鲜蘑菇片，青椒。

既然菜已上桌，那何必再缩手缩脚？大胡胡康几人举箸开吃，确实十分可口，大多食材还是平生第一次吃到，首次尝鲜，美味非常，正吃着，那一盘荤菜也上来了，伙计将盘子小心放好，抽手离席，站在桌边唱诺“豆豉蒸鲈鱼”，就见一条鲈鱼张着嘴死不瞑目，雪白泛青的鱼背上堆了一堆褐色豆豉，还未等那伙计离开，就见杨菲尔突然侧身弯腰干呕起来。

大胡胡康赶忙扔下筷子过来，大胡一手扶着女儿肩臂，一手连连轻拍后背，胡康一旁倒了一杯茶水拿在手中，一手也在妹妹后背轻拍，等妹妹吐完给她漱口。

往年间，秀儿经常如此吐药，这些动作都是做惯了的，不知今日为何又突然如此？双胞两个也放下筷子站起来，却不知要做些什么，只好在一旁干着急看着。

杨菲尔好不容易止住干呕，直起身来，一手捂住口鼻，一手指着那盘豆豉蒸鲈鱼，扭过脸含糊说道:“爹爹，快叫将这盘菜撤下，我不能看这盘菜，太恶心了。“一张小脸憋的通红，大眼睛里眼泪麻花。

大胡胡康也觉这菜实在不如秀儿往日在家做的好看好吃，只胜在取材，心里也想，花这么多的钱吃这样的饭食，委实不划算，但是秀儿喜欢，就全当见世面了吧，没成想，秀儿竟被这最后一道蒸鱼给恶心到要吐，当下也是心中不快。

那上菜的伙计吓了一跳，不知这突然之间怎么了，正待悄悄退去，大胡忽的对着那伙计说道：“这位小哥，我家女儿年纪小，素来身体也不好，不免娇气些，她既不能看这道蒸鱼，还麻烦撤了去。”又一想，道：“这菜我们也没动过，看能不能就给我们退了？”

那伙计道：“客官，小的帮您撤下容易，可是您要退菜的话，还得经过我们大堂管事的同意才可。”

胡康道：“那就麻烦小哥先将菜撤了再说吧，你也看见了，我妹妹现在可是看也不能看到这菜。”

伙计只得将蒸鱼端下来，送到方形柜台上放着，和柜台里坐着的大堂管事说明是由，管事的挥一挥手让他自去忙去，这事就交给他处理罢了。

大堂管事在瑞福仙做了十年了，可谓阅人无数，达官贵人，富贾平民，什么样找茬的顾客没见过？退菜也是常有的事，可是没有正当的理由那是不成的，如果想要寻衅闹事或是吃白食，瑞福仙六十八名伙计随时可以变作护院，若是想砸瑞福仙的招牌，哼哼，瑞福仙在府城屹立十年不倒，难道靠的仅仅是豪华的装修？

其实做为距今差不多一千三百多年的古代，瑞福仙的菜品是为上乘，可经过一千多年的优胜劣汰推陈出新，和现代社会的菜品比起来，那就要逊色许多了。是以，这大堂管事的自信也并非毫无根据。

大堂管事将笔架在笔架之上，合上账簿，站起来前后掸了掸他的全棉翻领窄袖长袍，正一正纱冠，出了柜台，抬眼看杨菲尔那桌，确定了方位，阔步走了过去。

到得桌前，目光一扫，一桌五人，看样子是一个父亲带着四个孩子，俱是麻布衣服，尤其是那父亲，肩背处还摞着补丁，长的黑壮高大，原来是穷庄稼汉带着孩子见世面来了，不过那几个孩子倒是长的不错，个子不小，还带着点书卷气，看来至少是识字的，家里应该也是有几两银子的小康之家，否则也不会带孩子来这种地方吃饭。