杨菲尔一边在心里思量，一边手脚麻利的将肉洗净切好，小广小敞这时也捞螺丝回来了，一眼看见砧板上一堆肉，惊得眼珠子都快掉出来了，一左一右拉着杨菲尔的衣袖连声问道：”姐姐，今天中午是要烧肉吃吗？这么多的肉，我们也可以吃一点吗？“

杨菲尔从秀儿的记忆里知道，这家人但凡买肉，也都是只买二三两，剁成肉末加点盐，蒸熟后再加开水汆成肉末汤，给秀儿补身子，包括自己来在这家的这一个月，也是如此，其他人都像没看到一样，只照旧就着咸菜吃自己的南瓜山芋，甚至包括两个双胞。

想到这里，杨菲尔忍不住有些心酸，道：”今天的肉很多，我们一家都可以吃到，你们两个也可以吃到。“

又扬声道：”小广，你去烧火，小敞你再去抱些草回来，姐姐这就给你们做红烧肉吃。“

两小只领命忙活起来，杨菲尔转过身悄悄拭泪，然后将肉块全部倒进锅里，在锅里加了一大瓢水，使之没过肉块约一公分，又将姜蒜八角花椒酱油和盐陆续放入，可惜没有醋和黄酒冰糖，只能将就着了，盖上锅盖，让底下中火烧着。

又在另一个锅里放上大米，煮上一锅白米饭，杨菲尔一边做一边想，难怪在前世听人说一旦做慈善就再也放不开，有的人到了贫困山区，看到那些天真无邪的孩子缺衣少食没书念，一个个小叫花子似的围着你，直接就会崩溃，那情景铁石心肠的人也受不住。

想到这，才后知后觉得想到小广小敞也是到了上学的年龄了，每日和他们一起喂鸡做饭，又兼烦恼自己的事情，竟一直没留意，现在家里无钱供养，大概有点余钱都付了秀儿的医药费了，连胡康也下地务农了，几个孩子就都这么着辍学在家。杨菲尔暗暗下了决心，等家里生活改善了，第一件事就是要让这三个孩子重返学堂。

此时红烧肉的香味已满屋流窜，小广小敞使劲儿的吸着鼻子，一边咽着口水，听到锅里渐渐有了肥肉出油的滋滋声响，杨菲尔揭开锅盖，加进去的水烧的还剩一碗，刚刚好，随即将切成大块的青椒加进去，叫小光将锅下的火烧大些，便开始翻炒，这是这种红烧肉的做法的关键一步，大火煸炒收汤，使肉出香出油，眼看汤汁变得浓郁醇厚，杨菲尔又将锅盖上，吩咐灶下小火，需再犒出些油来增亮菜色，略微一两分钟便可。

接过照例负责打下手的小敞递过来的盘子，将肉起锅，盛了高高一盘，三人看去，只见盘中肉色酱红油亮，点缀着翠绿的青椒，蒸腾着让人馋涎欲滴的肉香，小广小敞早不记得上一次吃肉是什么时候了，只每每在别家烧肉时远远的闻过那香味，那真是让人久久不能移步的香味啊。

不曾想，自己家今天竟然烧了这一大盘的美味，俩娃口中的涎水不住的外溢，难以自制，只得咕咚下咽，但姐姐没有动手，他们也不敢妄动，只得调动全部的意志力强自忍住。

用手扇扇盘子上的热气，想肉已不似刚出锅时那般滚烫了，杨菲尔示意可以开动，两人这才拿筷子各夹了一块，送入口中，一口咬下去，满嘴都是油，好不解馋，一番咀嚼，只觉那肥肉入口即化，肉皮黏腻软滑，瘦肉鲜嫩清爽，一时满口肉香四溢，直冲鼻腔，上达大脑，两人大感美味无比，过瘾无比。

杨菲尔也尝了一块，虽然佐料不齐，但胜在这是有机养殖绿色食材，味道竟也不差。

忽觉窗外哗啦啦一阵声响，三人齐齐看去，竟是两个五六岁的孩子的脑袋露出窗台，正眼巴巴的朝里张望，口水流到下巴，悬而未滴。正是村长汤正福家的两个孙子，一个是长子家的老二长乐，一个是次子家的老大长安，忽的从二人的小脑袋中间又冒出一颗小脑袋，杨菲尔认识这是隔壁汤二叔家的独子，叫做栓儿的，今年六岁，刚才的声响大概是这栓儿被挤掉了下去。这三个孩子在家里也都是娇惯的，可种田人家的孩子，至多也不过是吃饱穿暖而已，想要吃的多好却是不能，大概是都在汤二叔家里玩儿，被肉香味吸引了过来，杨菲尔一向喜欢孩子，看这几个孩子样子滑稽，不禁莞尔，便隔着窗户一人喂了他们一块，跟他们说：“好了，我们家也不多了，吃了就都回去吧。”

看着仨孩子包着嘴里的肉，飞奔离去，杨菲尔又是一笑。

其实这仨孩子家教都是好的，并不是那惯好望嘴的孩子，村长一家门风甚谨，一向以己不正何以正人为家训，也以此教化村民。

当年胡老爹一家逃荒到这汤家村，也全是这村长家的父亲，当年的老村长帮忙，才能在这汤家村落脚，在村西头划了一块地皮给他们搭了一个窝棚，又给胡老爹找了一个长工的活，才终于在这里立足，也才有了胡老爹一门后来的人丁兴旺。