食

自古以来，民以食为天。如今的食品，令人堪忧。三聚氰胺、地沟油、毒辣椒、毒鸡蛋等相继曝光，让人谈“食”色变。

在这里大可不必担心。这里有市区无法比拟的优势。这里的菜市场，大部分是百姓自己种的菜。如果怕地沟油，可去屠夫那里挑选农家五谷杂粮喂养的猪肉来熬油，或去农家买正宗的茶油或菜籽油如果怕毒辣椒，可挑选百姓家里的辣椒，虽然其“貌”不扬，但不用担心有毒如果怕毒鸡蛋，可以买土鸡蛋，这里常有百姓提篮卖土鸡蛋三聚氰胺，是全国性的问题，这里无能为力，但快递发达，可以网上购买。

对味道的追求，和周边没啥区别。湖南人都喜欢吃麻辣菜。特殊点的，有腊肠。腊肠是这里常见的一道菜。腊肠外表如豆腐皮，切开是鲜嫩的红色，缀着雪白的凝脂，肥而不腻。腊肠粗如拇指，因而要用线捆扎在竹竿上风晾。吃的时候，切一段蒸熟，切片可吃。也不知用何配方制成，香味怪异，却余香满口，回味无穷。

这里的蕨菜也是极地道的。江对岸的山上就有。菜市场也有。但我们喜欢自己采摘，劳动所得比单纯的吃有意思的多。蕨菜是春天的野菜。采摘蕨菜未展开的嫩叶芽，略焯过，再浸入凉水除去异味，切碎，加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀，淋在蕨菜上或入油锅爆炒，加入老干妈与腊肉同伴，烹几滴黄酒提鲜，滋味难比。我的家乡不吃蕨菜，把其归为草类，过冬时，从山中割几捆，用来烧火做豆腐。

近几年这里的夜市盛行。市区有的，这里都有如臭豆腐鱿鱼蛤蜊羊肉牛肉猪肝等，只要你肯花钱，想怎么吃就怎么吃。

住

这里在一个小镇，依山傍水。山是雪峰山之余脉。水是沅江。空闲时，可常去江边看流水，或登上沅水对岸的顿旗山，望沅水自东南流淌而来，折西北而去望远方的群山望沅水与溆水交汇处的犁头嘴，老镇上的那些老屋望车间那高塔，霭霭蒸汽或去林学院。林学院是同事常去之地。一九七四年，广东农林学院应战备要求迁至新田岭，更名湖南林学院。八零年迁至株洲，但附近人依称其旧址为林学院。途中可见荆氏家一官至参将的古墓，还有一座旧院落，旧址足见当年家族庞大。沿溪而行，转过几道弯，便到土桥村。村落约几十户人家，错落分布在溪流两岸。溪流从山涧流出，如继续行走，可见几条瀑布飞流而下，让人流连忘返。

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公司有自建的文化广场。广场有草坪，草坪边有单杠、双杠、秋千、踩脚板、翘翘板等体育器材广场有亭，亭是六柱园亭，内有石桌、石凳供大家游玩，亭边有葡萄树，藤沿着架子盘旋在长廊上方广场有樱树、桂花树、四季竹、石榴树、一年四季吸引众人的目光广场还有湖，湖没有名字，湖的四周为堤，堤上栽着树，有碗口粗，多是垂柳，还有桂花、桃等植物。树倒映在湖里，水都绿了。同事喜欢环湖散步。湖中有鱼。鱼习惯了人声脚步，见人不惊，整天悠闲游弋，安静的在水中沉浮。

还有文化宫娱乐场所。有篮球场，足球场，排球场，羽毛球场，乒乓球场、电影院、以及ktv。

最吸引我的，有属于自己的一间卧室。虽只十多平方，但自己想怎么舒服便怎么布置。我一般把地板弄得极干净，进门必换鞋，无论外面如何，房里总是温馨又舒适。大多时候，我喜欢一人待房里，没人相邀大致不出门，上网看新闻或文章，或从书架上抽出一本书读。书架上总有闲书几本。在房里，披发散形，宽松随意。

所以，我认为这里是个好地方。虽然如今面临环保压力，公司停产整顿，一部分或许会搬迁至内蒙。但我还是喜欢这个地方。

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