不光是她!
穆家的人也都震惊了。没想到的豆子还能这么吃。这嫩滑的东西没有不爱吃的。
穆大海吃完一碗又上锅里成去。一边盛一边道:“这东西好是好。就跟小零嘴似得吃个热闹!就这稀汤汤的,喝到肚子里全是水,怕是没一会儿就又饿了。”
话是这么说,但真解馋。
这年头大伙儿都没什么吃的。穆施柔往常看不大上的豆腐脑如今都变成顶好吃的东西。更别提以前从未吃过的古人们!
穆施柔他们实在是吃不完,就分出几碗,给邻居们送去。
这边邻居都挺好。
有几个馋嘴的小媳妇,成天还要买他们几碗馄钝呢。说好不要钱。他们隔三差五送点东西过来。也挺有意思!钟氏在村里就是众人赞叹的。在这里短短几天。还发展了好几个闺蜜!下午有的时候陪着钟氏过来说话。一些人说说笑笑的。钟氏的身体比起之前越发好了!
“这买卖可以做!”穆大海的脸上透着光。这么点豆子就能出这么多豆腐脑。刚给邻居们送去大家也都挺爱吃的!他发现了县城的人在吃上不抠门。他找了个小瓷缸子!一缸子差不多能装三两黄豆。可以用钱买。一文钱两碗。也可以用黄豆换。家家都吃得起!
穆施柔最初说那一百文还是保守数呢。
说干就干!穆施柔直接过去吧他们附近挺大一块胭脂膏子的门口给租下来了。也不知是不是最近做小吃的多!弄的物价上涨。原本七文的地方涨到了十五文。
竟然直接干起了坐地起价的勾当。而且这地方明显比自己之前租的地方要小。只能摆下两张桌子!
穆施柔又采买了点东西。
房东刘奶奶家那一缸子老咸菜被穆施柔用三十文给买下来了,刘奶奶不要钱。穆施柔硬要给的。还弄了点新的咸菜给封坛腌上了。有老的卤水在里面要不了一个月就有新的咸菜吃了!
把咸菜切成岁钉子,然后挑酱汁。醋也是很重要的调味料。之前买的一小瓶怕是不够,又去粮行打了一坛子,花了十文说好退坛子还能给他们三文钱。等于这一坛老醋才花七文钱!
穆施柔有去写字的摊位上。写了穆家豆腐脑。一文钱两碗童叟无欺。亦可黄豆换!
写字那小哥直好奇:“当真一文钱两碗?”
“嗯。”
“现在可没这个价了!”
“不能吃饱,就是甜甜嘴。”
“哦!”
穆施柔去做这个时候。家里一直在干。磨豆浆。滤豆渣就要一个人。根本忙不过来!
附近的小娘子们听说了,三五成群的过来帮忙。
“这怎么好意思?”
其中一个快人快语的小娘子道:“这又什么不好意思的!穆嫂子您就是这太客气了。反正我们在家也是闲得慌。正好上你们这来解解闷!你看这么多人都在呢,说说笑笑的多好!”
“如此回头给你们一人送两碗豆腐脑!”
“好好好,这个主意好。我那婆婆这几日说天气热的上火。吃不下东西。送的那豆腐脑甚合她心意!老人家吃了说好。我那馋儿子眼巴巴的看着。弄的老太太不好意思自己都没吃够!又给孙子吃!我家那臭小子把碗底都舔的干干净净。说爱吃。若是能拿回去几碗豆腐脑。那比什么都实在!”
“行!”
做豆腐脑最重要的就是点糨子和火候,热一点凉一点都不成。这些只要她不说。大家也看不出名堂来!
第二天一早。
常来吃馄钝的客人,只看对面竖起了一块新的牌子。穆家豆腐脑。一文钱能买两碗。
卖东西的人,他们都是一家人!
“这豆腐脑是何物?”有个客人没见过这会儿甚是好奇。
“用豆子做的!”
“当真一文钱两碗。”
穆大海笑的憨厚:“真的,一文钱两碗。用豆子也可以换,说完拿着自己准备好的陶瓷缸子。这一缸子黄豆换一碗豆腐脑。现在黄豆价便宜。家家都有些囤的。
这豆子吃多了胀气,好多人不喜欢。大部分用来下酱用。但也用不了那么多。
今儿用黄豆可以换豆腐脑,大家顿时激动了!家里还有好几袋子。放在角落里屯着呢。
“给我来一文钱的。”来的人倍儿豪爽。
“好嘞!您是头一份儿来的,我多给您放点料。”那碎咸菜,卤子加点醋,更绝的是昨儿穆施柔昨儿用麻椒炸了点油!放进去瞬间香了不少。再撒上一点葱花。
闻起来就让人食欲大开,旁边还有好多观望的人,就等着他的评价呢。
那人迫不及待了。第一口吃下去!
烫的嘴巴疼,吃到嘴里哪儿还有工夫说话。
“咋样好吃吗?”
“唔晤”那客人埋头苦吃哪儿有闲工夫跟他们说话。比了个大拇指。
他这一表态,这两张桌子瞬间坐满了人。
“来两碗豆腐脑,多放点油!”
“多放点老咸菜,我刚刚就闻着味了!”
“来两碗!”
“好嘞!”穆大海满脸的笑容。