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第48章 过年(上)

雪是28日夜间开始下的,29号清晨十安一起床就觉得窗外白茫茫的一片,他披着袄子走到窗前,贴着窗户往外看,远处层峦叠嶂的山间银装素裹。

清晨的第一缕阳光照在雪地间,闪闪发光,十安趴在窗前看了许久,直到打了个喷嚏。他往炉子中丢了几块炭,很快又燃起了明火。

十安有些出神的望着这个小炉子,前几日白天外面天寒地冻,他和姐姐在家无事,就关起门来将炉火烧的旺旺的,两人对坐在窗檐下的土炕上,聊天说笑,用毛笔写写画画猜灯谜。

这时候炉上会盖着铁板,铁板上放着花生、桂圆和以及两个装着热腾腾红枣红糖茶的搪瓷缸子,有时他会去东屋找几个小红薯放到炉膛边上,不一会满屋子都是红薯甜蜜的香味。

这段记忆轻柔甜蜜,像是梦里的时光。

炉火引着后,十安轻手轻脚的倒了热水端到堂屋里洗漱。

待他洗漱完走到床前,时新雨仍旧睡得恬静安详,脸颊泛着粉嫩的红色,透出一丝娇憨。

十安站在床前看了一会,抿了抿嘴,克制的将她唇边的长发拨到一边。

时新雨醒来时,天已经大亮了,她脸色绯红,睡得尤其香甜,懵懵的从床上坐起来,十安已经不在屋内了。

她透过窗户看到天地间一片雪白,而厨房的烟囱已经在冒烟了,知道十安在厨房,她用炉子上的热水洗漱好,就抱着手臂缩着脖子去了厨房。

“这雪下的还挺大的!”,时新雨边说着边冲进了厨房,厨房已经暖烘烘的。

十安嗯了一声。

今日已经年29,两人昨晚说好,今天要炸果子、丸子、磨些豆腐,还要调饺子馅、写春联。

到了下午,十安把大锅刷洗干净,时新雨已经准备好了半盆肉馅、半盆素萝卜馅、两盖帘猫耳朵、土豆片、土豆条、酥肉、藕夹,林林总的从桌子摆到了地上。

时新雨一声令下,十安将油罐抱起来,咕嘟咕嘟的往锅里倒油,时新雨咂了咂嘴,这才是宽油呀!

等油锅热了,冒起一层薄烟,她挖了一把肉馅在手间,左手虎口一挤,一个圆滚滚的丸子就成了。

丸子下锅,铁锅翻起阵阵油花炸熟之后,笊篱轻翻几次,圆滚滚金灿灿的丸子被捞出来后表面仍滋滋作响,时新雨担心肉丸子里面夹生,片刻后又复炸了一遍。

十安不嫌烫手,抓了一个左吹右吹,锅中油还热着,时新雨不想耽误,手脚麻利的开始炸萝卜丸子。

十安将肉丸子吹凉之后递到时新雨嘴边:“姐姐,不热了,你吃。”

屋中蒸汽腾腾,时新雨忙着炸素丸子,将脸转过去,眼睛还是盯着油锅,咬了一口说道:“肉丸子还是烧菜吃好吃,这样吃着有些腻。”

十安拿筷子一溜串了3、4只:“我觉得正正好吃!”

时新雨看他像吃糖葫芦一样有些忍俊不禁:“这素的马上就好,萝卜丸子油炸后香而不腻,外酥里嫩,比肉丸子好吃。”

就这样一锅锅金灿灿的吃食陆续出炉,一下午厨房里都是浓浓的油面香味,竹筐竹篮和盖帘中全是香喷喷的炸物。

有既能空口吃又能炖菜的狮子头、素丸子、藕夹、酥肉,也有甜口的麻叶、猫耳朵、麻花,甚至还有麻辣味道的炸‘薯片’,‘薯条’。

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