鸭子本来想做烤鸭,但这个有些费时间,最后只好做成了老鸭汤,幸好这时候古人已经会做酸菜了,酸萝卜的腌制技术很成熟。
鱼做起来是最快的,她最后做了一道麻辣水煮鱼和红烧肉,见剔出来的排骨有些可惜了,还剩下半柱香的功夫,顺手做了一道薄荷炸排骨。
时间就快要到的时候,厨房里飘荡着各种香味,一时间竟然分不出到底是哪边的大厨做的。
时间一到,吴掌柜笑眯眯的先取她的菜,似乎不相信他能短短时间做出这么多好吃的肉菜。
此时,陈嘉淑的水煮鱼片刚好完成,毕竟这水煮鱼不能急,鱼片煮碎了就不好吃,她迅速将菜品盛盘接着撒上蒜末,辣椒花椒香菜淋上热油。
吴掌柜倚在门栏上不屑一顾的看着她:“赶紧做,别耽搁了我们东家的时间,我倒要看看你能做出什么样的吃食。”
小二宣布时间到,半眯着眸子的骚包男抬眼朝她这边看了过来,距离有点远,隐隐带着几分期待。
“东家,总共是三道题,6个菜都做好了,你尝尝。”
尝菜这事墨渊最是擅长,潇湘楼的每一道菜都是经过他的严格筛选出来的,大厨也都是祖父精挑细选出来的。
头一次遇见头这么铁,敢跟潇湘楼硬碰硬的小娘子,必须得试试菜,若真是大厨做的菜出了问题,那么直接把厨子给换了。
“东家,这是我们做的,您尝尝,都是按照您的标准喜好和口味做的。”肥头大耳的厨师笑的一脸殷勤。
“这倒是清炖鸭汤,这个红烧猪蹄,另外做的肚子鸡和素白炒肉,这个是做的鲫鱼豆腐汤,清炖乳鸽汤。”
“嗯!”墨渊淡淡的一声,声音富有磁性透露着一股男性的张力。
对于大厨们的鄙夷陈嘉淑并没有放在眼里,专心欣赏美男。
接着她呈上了自己做的菜:“我做的六个菜分别是红烧肉,地锅鸡,老鸭汤,还有水煮鱼片,山参乳鸽药膳,辣子鸡丁。另外刚才趁着有些空闲多做了一个菜,这道菜叫薄荷炸排骨,东家,您尝尝,趁热才好吃。”
“好!我倒要看看小娘子的厨艺是否能和我们潇湘楼的大厨比。”
墨渊先是尝了厨子们的菜:“味道尚可,还是按照标准做,不一定要按照我的口味来。”
每样他都只尝了一点点,男人拿筷子的动作透露着矜贵,吃起饭来动作优雅,看的陈嘉淑妇道都不想守了。
男子吞咽的动作都透露着一股说不出来的美感,皮肤本就白皙,此时犹如美人吃饭一般,好吧!她承认他的确长得帅,说他骚包单纯是因为很少看到有男人穿红色,关键还是纱衣。
接下来开始品尝她做的菜,陈嘉淑把盖子一个个的揭开,顿时一股香味儿扑面而来,大厨们眼里透着不可置信。
“那水煮鱼片上面撒的是香菜,旁边那个好像是茱萸,姜和麻椒怎么也用上了?这不是大夫用来泡脚的吗?”
大厨们都被惊呆了,没想到菜还可以这样做。
仅仅是揭开盘盖的那一瞬间墨渊就知道他们的厨师输了,一口鱼片入口鲜滑爽嫩,麻辣鲜香,没有任何刺,挑选的鱼不是鲫鱼,而是腥味儿最重的罗非鱼。