杨攀直截了当的做法，让赵掌柜很是欣赏，当即便客气的亲自带路和他一起去后院的内部厨房。

来到厨房，按照杨攀的要求，赵掌柜很快就为他准备好了一切材料和用具。之后，他也很有眼色的不用杨攀自己吩咐就带着其余人等出了厨房，而且还关上了门，只留杨攀一人在厨房里面。

白切鸡的做法很简单，实在没有什么秘法一说，在现代它的做法可说是一文不值。但在这古代，这多少还算是一道还没发明的名菜了。

白切鸡有好几种做法，杨攀选了稍微复杂一点的方法制作这白切鸡，免得到时候对方知道了制作方法觉得不值。

也就差不多二十几分钟，杨攀便制作出了这白切鸡，然后去开门叫赵掌柜过来。

这白切鸡的卖相确实很不错，赵掌柜一看就喜欢上了，在切块之后，尝了一下味道，果然就像杨攀所说的“原汁原味，皮爽肉滑”。

“怎么样？我这祖传‘白切鸡’可没有一点夸张，若是再加上我祖传秘制的酱汁，口感更加好上许多。”

制作酱汁很容易从材料上被对方看破，再加上时间关系，杨攀便没有跟着做出来。

赵掌柜忍不住再尝了一块，仔细咀嚼后，才缓缓开口说道：“公子你这祖传的白切鸡确实还算不错。我们月香阁是有意买下来，不知开价几何？”

杨攀对这个价格可不怎么熟悉，微微一笑道：“这价格掌柜你来看，若是我觉得合适的话就卖，不合适的话，嘿嘿，我再换一家酒楼问问看。”

赵掌柜闻言连忙说道：“我们月香阁非常有诚意买下你这这祖传招牌菜。不知公子贵姓？怎么称呼？”

“免贵姓杨，现今我就住在青龙坊，要不是家道中落，肯定不会将这祖传的招牌菜拿出来售卖的。赵掌柜你痛快点开个价吧，合适我就卖。”

在杨攀催促下，赵掌柜沉吟了好一会儿才开口道：“我最高可以做主出两千钱，此外你还需跟我们签一份契约，约定不能将这秘法再另外售卖传于他人。”

一听对方居然开出两千钱的价格，杨攀心里面还是有些满意的。其实这白切鸡在杨攀记忆里是比较容易制作的菜肴，不然不会拿出来。他记忆中还有不少的卤味制作方法呢。不过，卖这东西也只是权宜之计，以后不可能一直靠卖这些过活，前身做为杀手之王，他这点矜持还是要有的。

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