张川柏笑了，装出两碟辣脚子姜。

阿娘准备了好肉菜招待贵客，没想着这些平日佐粥的小菜。

曹宪闻到酸辣味，双目一亮：“这个好，闻着就开胃。”

“是我带着阿娘一起腌制的。”张川柏自豪地仰着头。

卢照邻熟络了些，开玩笑说：“你用嘴巴做吗？”

“呃……我有帮忙洗菜。”张川柏诚实回答。

卢照邻取笑两句，尝了尝酸酸辣辣的辣脚子姜。

他平时很少吃刺激性的食物，一瞬间感觉酸辣味直冲大脑，七窍全通。

鼻子酸酸的，眼泪都出来了。

本来只想尝两口，最后竟然用泡菜佐着，喝了两碗米粥。

“原来我还吃得下！这回真的饱了。”卢照邻感慨。

若非大庭广众，他想揉揉肚子。

吴秀终于松了一口气，高兴地说：“郎君若喜欢，可以自家做。有快速的做法……荠菜根腌制一夜，浇上醋和香油，就是辣菜。用辣菜做馅，可做成辣菜饼。”

卢照邻认真道谢，又看向张川柏，好奇地问：“你家的酸菜和我常吃的不一样，也是《齐民要术》的做法吗？”

“呃……不是。酸菜泡菜家家户户都会做，材料和味道略有不同罢了。”张川柏避重就轻回答。

……总不能说，辣脚子姜是宋代《东京梦华录》名菜，看名字就让人舌底生津。

梦里啥都有～～

张衍却在一旁说：“《齐民要术》也有五种酸菜做法，三郎可看一下。”

“真有？”张川柏瞪大眼睛。

“让你看书一目十行。”张衍笑着批评。

“十卷书，我还没看完呢！”张川柏嘀咕。

人家是半部《论语》治天下，我是一部《齐民要术》走天下？