吴妮妮家飘起了红烧肉味儿,
浓郁,霸道,
像一条酱色油亮的肉虫子,一下子钻进了吴妮妮的鼻孔里。
她陶醉了下,
眯着眼,舒坦,又深深的吸了好几口,才一个咕噜爬起来,拍拍身上的草屑子,
颠着小屁帘子,朝着山顶的自家院子,就冲了上去。
推开院门,
吴妮妮就闻到了更为浓郁的肉香,
果然,
她姐按她教的步骤做了,
放了上好的冰糖,熬了汁,还炖上了,
肉皮也给炸了了下。
“妮妮,回来了,赶紧洗手,肉马上好了。”吴月记得妮妮提过,说是收汁,大火一收,果然,水分色泽全着在肉上了,就更香了,看着都好看。
周济山也催促道:
“妮妮,赶紧洗手。”
吴妮妮看了眼神情雀跃的周济山,那一双明亮的眸子,不由笑了:
“嗯,姐夫爹也想吃肉呢。”
周济山眼神温柔道:
“嗯嗯,你姐做得一定好吃。”
很快,
香喷喷的红烧肉出锅了,
这回,她姐蒸了三合米饭,有小米,还有大米混合蒸的,还有一点高梁米。
吴妮妮决定忽略不计了,
毕竟她今天的主打菜是红烧肉,
红烧肉放在桌上的时候,还在盘里颤了又颤。
可见肉质Q弹,不柴也不老。
品质不错,
再看色泽红亮,还泛着油吱吱的光。
红的红,
白的白,
层次分明,
每一粒红烧肉都比饭店的稍微小一点,但不会影响口感。
于是,
吴妮妮拿起筷子,就夹了一块红烧肉迅速的放嘴里了。
吴月伸手,微呼:
“妮妮,烫,刚出锅,小心!!”
吴妮妮呲了下牙,把烫乎乎的红烧肉,在牙齿间,舌头间,不停的调换位置冷却,但不会吐出来哒……
看着妮妮小嘴里叽里咕噜一通乱忙,
吴月焦急道:
“妮妮,太烫就吐出来,下次姐还给你做。”
过了几秒,吴妮妮已经咀嚼起来了,摆摆手:
“好了,没事了,太香了,太香了,比饭店的还香,多了一些家常味道。”
“太好了,姐夫爹,你赶紧吃。”
吴妮妮一边吃,一边还不忘提醒周济山。
周济山笑了,伸筷子给吴妮妮夹了一块,
又给吴月夹了一块,
才自己夹了一块仔细的咀嚼起来。
“嗯,好吃。”
“饭店的有点油,有一点点腻,但咱家的不腻,还香甜。”
“入口即化,肉皮还弹。”
“吃着真是爽口,就着米饭吃就更香了,妮妮,你尝一口米饭试试。”
吴妮妮点点头,小腮帮子已经又塞了一块红烧肉了。
像个鼓腮的小金鱼,正在鼓着准备吐泡泡。
可爱极了。
晚饭后,
吴月和周济山聊了会儿天,就早早的睡了。
而吴妮妮却挺着圆鼓鼓的肚子,在屋中溜哒消食,
左溜达一下,右溜哒一下。
溜哒了几十个来回,
她的肚子才稍稍瘪了一点点……
好吧,