四弟摸了摸脑袋，老实木讷地回答：

“这我哪里知道。”

“不过现在这样的三哥，我可是挺喜欢的！”

这时，一位新客走了过来。

手中拿着好几个搪瓷碗，朝准备着手准备的方严招呼起来：

“小伙子，又来看您了！”

方严转头回礼：

“您好。”

“我现在正在备料，还没准备齐全。”

对方轻轻挥了挥手，将四个碗放在方严附近的桌上，说道：

“这些是我家用的碗，你准备好了以后，每种给我炒一盘就行。”

说着，又指向了碗内说：

“钱我已经放在里面了。”

随即便夸起了昨天的味道：

“麻婆豆腐和鱼香肉丝实在是太好吃了！”

“真的，昨天吃完晚上做梦都能闻见那香气……”

“真的是太香了。”

看着那人一副意犹未尽的模样，方严笑道：

“哈哈哈，感谢您的认可，不过今天我们更换了菜单。”

对方听了后露出疑惑的神情，随即不解地问道：

“换了吗？”

“为什么换啊，那几道菜真的很好吃！”

随后一位跟在他后面的人也同样手持两个饭碗，附和道：

“没错，你昨天的四大招牌菜可是顶呱呱，怎么要换呢？”

方严看了看两人，认真解释说：

“二位爷们儿，今天的菜品同样是家传手艺，保证不会比昨天的逊色半分。”

二人面面相觑，随即齐声询问：

“都有哪些菜呢？”

方严用手示意车上的菜单说：

“看，都已经写在那儿了。”

两个人朝着他指的方向看了过去，低声念出上面的内容：

“肝腰同炒，回锅肉，宫保鸡丁，烂肉豇豆……”

再看了看标价，发现除了烂肉豇豆依旧是四毛外，其余的菜肴都涨了一毛。

刚才拿走四个空碗的人停下了脚步，“那……给我来两样，宫保鸡丁跟回锅肉。”

接着又加了一句：“不需要米饭。”

方严微微一笑，“好的，等会儿十点半，您过来取就可以。”

其实，他对这几位顾客并没有过多挽留之意。他的店从来不为销售发愁。方严话不多说，直接拿刀熟练地处理起鸡腿，这是为宫保鸡丁准备的材料。只见他手起刀落，鸡肉被整齐地从骨头上分离下来。

那位大爷被方严的动作所吸引，不由改变主意道：“罢了，给我配四份，我信任你。”

说完，他递过一张一块九毛的钱，轻轻放在桌上，“这就是钱。”

方严依然和气地说：“多谢！”

另一位持两只碗的老大爷急忙跟风：“我也改要四份了，我现在就回去拿额外的碗。”

方严点了点头表示同意，随即朝正在忙碌的方宁喊去，“老四负责收账，帮客人倒杯茶。”

紧接着他又对方阳说：“哥哥把火点上，准备开始做饭，并帮我挑回几桶水。”

方氏两姐弟应声而动，迅速投入工作中。而此时，方严的手中刀起肉落，娴熟的厨艺让人看得目不暇接。没多久，四周聚过来的好心人就开始问了，“老板，还能预订饭菜吗？”

“当然能。”

老四方宁高声回答。闻言，众人兴奋响应：“那我也预订！”

一位原先在此驻足观看的长者更是大声呼吁周围的居民：“大家快来啊，拿着自己的碗盘，来预订购餐，届时就能免排队。”

这一吆喝，立刻引来了一片响应声。“老马你也来帮忙啦！”

有人打趣道。

这位被称为“老马”

的大爷笑容满面地点点头：“就是嘛，赶紧预订，不然等会儿可要等老久了！”

随着他的号召，很快便有一批又一批的人加入到了预定大军中。这个地方的人普遍手头富裕，即使是在非用餐时段，方严的店前依然络绎不绝。

短短的时间内，方宁已经被各种任务压得喘不过气来——既要把收到的钱管理好，又要记录顾客的订单内容。每当有人催促“快点儿，结账啊”

时，方宁总是忙而不乱地应对：“好的，来了！”

看着手头的钱逐渐堆高，她既疲惫又充满喜悦感。

随着预订接近尾声，时钟指向了九点五十五分左右。与此同时，准备工作接近完成的方严也开始准备动手炒菜。

另一边，方阳目瞪口呆地看着弟弟方宁手中的钱币数量，“妈呀，这么多钱，这才刚起步就已经收了六十多元？”

的确，在这个时刻，门店还未正式营业，却已经进账颇丰。

这突如其来的一笔财富让方阳感到头晕目眩，心里不由感叹：这样的赚钱速度，真是太不可思议了。自己在工厂辛勤劳动一个月才有二十七元半，而现在短短不到二十分钟的时间里，就收到了近七十元。这要是换成以前，简直不可想象。那些顾客似乎口袋里装满了金币，随随便便就花两块钱来换四盘小菜。

他不禁想起了四合院中薪水最高的那名技师易中海，每月也不过只领七十多元，即便这样，他也从未敢如此阔绰消费。虽说过年之后，人们心情放松愿意花更多钱享受美食，但这群顾客的表现实在是过于阔气了。

方阳忽然感觉到自己的价值观受到了冲击。或许，在外面的世界，赚钱和花钱真的是这么容易吗？他开始思考这个问题，对生活的看法也悄然发生着变化。

这第一天就让方阳见识了人间百态。哎呀！今天究竟是来摆摊，还是在拦路抢劫？他对身边的老四方宁喊道：“老四你掐我一下，我感觉自己像是在做梦。”

老四用力捏了捏大哥的胳膊。疼得方阳险些跳起来，但是痛楚过去之后，他又笑了，原来是真实的，这真的不是梦！看到老四手里的一大叠钞票，他心里暗自庆幸：这次来帮忙真的是做对了决定。