“最后一步就是调味了，像盐和其他调味料要在汤快煮好时再加入，因为过早加盐会使蛋白质凝固，影响汤的鲜味和营养。可以根据自己喜欢的口味加入适量盐和白胡椒粉调味，撒上香菜就可以出锅了。”

“很简单吧，就这几步，鲜甜的鲫鱼汤就好了。”张夜最后做了一个总结。

“简单，我要是跟我妈这么说，估计我吃的就不是鲫鱼汤了，是竹条了，你知道吗，那么粗那么长的竹条。”李丽纯说着，还用手夸张的比了一下竹条的宽度和长度。

“确实，虽然听你这么说，可以煮出品相味道都不错的鲫鱼汤，但要像你火候掌握到如此精准，还有对味道如此敏感，得不断重复这道菜不断实验才能做出你这样的味道。”周梦说道。

“看吧看吧，我差点就以为我是那个脑袋最笨的人了，还好我有梦姐，我差点把自己PUA没了，我得赶紧大吃一顿，压压惊。”李丽纯说着。

“话说，确实很好奇张夜你这么年轻，但是厨艺熟练得就像是从事厨师很久一般。”周梦好奇地问道。

“这大概就是天赋和喜爱吧，爱好就是做好一件事最大的动力，赶紧吃，别光喝汤，这几个菜还没试试呢。”张夜赶紧岔开话题。

“那我必须先来一只我心心念念的糖醋虾呀，你看看，这色泽多么好看呀，一整只虾都被浓郁的糖醋汁均匀包裹，在灯光下闪烁着诱人光泽，像是在对着我说，让我把它吃掉。”李丽纯夹起一只虾说着。

当靠近它时，一股浓郁醇厚的甜酸气息扑鼻而来，瞬间点燃食欲。初尝一口，糖醋汁的甜与酸率先在舌尖上跳跃，甜得恰到好处，如春日暖阳轻抚味蕾；酸得清新爽口，似清晨露珠沁人心脾。

轻咬之下，首先触碰到的是微脆的虾壳，“咔嚓”一声，似轻启美味的前奏。随即，鲜嫩 Q 弹的虾肉展露无遗，虾肉紧实且富有嚼劲，在齿间欢快地弹动，每一次咀嚼都是对其新鲜质感的有力回应。

“太好吃了，我吃过这么多的糖醋汁，这是我吃过最好吃的，这个糖醋汁的配方一定要给我，我冒着必死的决心也要贡献给我的母亲大人，求着她学起来。”李丽纯感觉这是她吃过最好吃的一道糖醋虾了，甜味醇厚浓郁，却丝毫不显腻人，仿若熟透的蜜果在舌尖散开；酸味清新爽利，恰似刚摘下的青柠，巧妙地化解了甜腻，二者交织融合，为虾肉的鲜美甘醇搭建起绝佳的味觉框架，浓郁的复合滋味在口腔中肆意蔓延，余韵悠长，令人欲罢不能。