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第98章 酸菜鱼开卖

今天要上新菜,林彦起床后吃过晨食,让赵时云把家里的酸菜坛子搬上车,准备就放在店里,随用随取,也方便一点。

到铺子没多久,昨天的鱼贩就把草鱼送过来了,林彦结了钱,跟刘寡妇说了今天要做酸菜鱼,刘寡妇昨天见林彦做了一回,也差不多会了。

“我昨天做的那份没有鱼头,这鱼头跟鱼骨一个方法,煎到两面金黄。”

“嗳,我晓得了,东家你去歇息会吧,看你脸白的。”刘寡妇看出林彦气色不好,推他去休息。

林彦怕自己休息了又胡思乱想,不过也没多说什么,转头去后院捞酸菜。对上赵时云担忧的眼神,林彦回了一个安抚的微笑。

捞出几颗酸菜攥干水分,林彦拿到灶房开始切酸菜。这酸菜自家腌的,闻着味就酸酸的,用来做酸菜鱼最好不过了。

“小老板,切什么呢?一股酸味。”有客人好奇的探头探脑。

“切酸菜呢,今天午食有个新菜,酸菜鱼,保管好吃。”

“酸菜鱼?是不是昨天中午的味道?我打老远就闻见了,进门却没见着。”那客人一脸惊喜,他最喜欢吃鱼了。

“是呢,您午时来就有了。”

“好嘞,我带两个友人一起来。”

素菜换成了应季的手撕茄子,林彦琢磨着家里平时吃的也可以在铺子里上新,比如苦瓜酿肉,虾仁汤,油焖蚕豆之类的,夏天了也可以上几款拌面,或者凉面之类的。

有事做就不会东想西想,总归是好的。等处理好配菜,刘寡妇开始炒菜,林彦才坐在柜台歇息。他扒拉了一下竹筒,就剩十几个了,昨天都忘记叫赵二叔家做了。

赵时云抽空去买了个药罐,打算在铺子里熬药,这药一天喝两回,晚上可以在家熬,白天就只能在铺子里。

“时云哥,等午时过后再熬吧,不然一股药味,客人闻着应该不喜欢。”

“知道了。”赵时云掏一包枇杷,给林彦当零嘴。

“枇杷?哪来的?”林彦惊喜的接过来,口水开始分泌了。

“那边街头买的,有个阿伯在卖,我就买了一点。”

林彦接过来撕开皮就开始吃,这个季节的枇杷还有点酸,正适合他。山上也有野生的,不过他们现在天天来铺子都没什么时间去摘。

林彦吃了几个就停下了,剩下的带回去跟家里人一起吃。

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