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第三十章:食味天

“事实上我们做菜最讲究的还是味道对不对?尤其是烧菜这些菜式,更是需要各种味道才能美味好吃。可这些烧菜啊,并不是人人都会的啊。如果我们只是出售一些简单的调料包,花不多的钱,买这些料包,还有酱料之类的就可以把菜烧的跟大厨师一样的,你们说这会不会很有市场?”

“嗯,有点道理。”

“可惜,我们要是鸡和猪骨这些多的话,还可以弄出浓汤宝来。只需要一小罐那个浓汤宝,不会弄汤的人也能烧出极好喝的汤,这得是多美的事情?”

她这说法儿听的俩人面面相觑,徐昭远到是越发有兴致了。

“肉酱,调料包,浓汤宝,听起来似乎都很有意思的样子。具体的这些你可以没事来研究一番。本公子这儿有的是鸡骨之类的。”

“啊啊,可以吗,这个浓汤宝绝对物超所值啊。还有肉酱,这用来下饭都没问题的。嗯,还有各种方便调料包这样,堡主大人先把我准备的这个调料包,让一个不会烧菜的下人去烧一锅来。嗯,方式么,我简单的说下就行。”

看着她拿出来的那个纸包,徐昭远点头,示意管家下去做。

这一位是不做饭的,府里面的人都知道。

管家按照陈谷雨所说的下去烧菜了,陈谷雨则继续讲自己的浓汤宝,还有辣酱之类的事情。

“事实上有不少人天天吃自己家里的厨师做的饭菜,也会厌烦的是不是。若是偶尔换一种酱料下饭,这肯定是极好的。我们要推出的这个香辣酱,还有肉酱,这与一般的普通的酱料肯定是不一样的。它不仅仅闻起来香,就算是吃着,也是极香极香的。”

幸亏前世有一个会做各种香辣酱料的外婆啊,若不然这穿越来真是没有本事挣钱的。

看她就跟变戏法儿似的,又从一边的蓝子里面提出一个小瓦罐。

“喏,这个是我做的辣酱,与早前给管家的普通的酱料是不一样的。这个直接下饭都行的。你们尝尝,是不是格外的香?”

杨海康率先上前接过瓦罐,揭开的瞬间,一股辣香味儿扑鼻而来。他咕噜一声咽了下口水,有些郁闷的瞪一眼陈谷雨,“这个东西你做出来了,那我们怎么没尝过鲜呢?”

这妇人肯定是有好东西就私藏起来。

“天地良心啊,这些是我最近一直在捣鼓的东西。要是早前有我还能不拿出来的?这一趟说了是来谈生意的,所以就提前把这酱料给提出来了。事实上,这个酱料还需要再多摆放几天才能香味儿更浓。”

“这到也可信。”杨海康瞬间就相信了。

俩人就尝了一点味儿。最终就算是徐昭远这个挑剔的人,也说这味道确实是很香。

“这个肉酱,做法应该很挑剔的?”

“嗯,这个确实是这样的。因为首选的肉丝就必须要炸的很干,还需要各种调料才能弄出这种香辣的味道。不过只要熟练了,以后这些熟食也还是很好上手的。这种东西不仅仅需要一些鸡肉,还需要大量的猪肉,所以要做这些熟食,还是得养不少的猪。而且这个东西的保鲜度也有效,最多就是六十天左右就必须吃掉。”

六十天,走商销售到也可行。

“保鲜这个东西可以用石灰,还有别的一些学医的人也懂一些保鲜的办法。不少做吃食的人家都还是有各种偏方做到这一步。这辣酱保底度就够持久了?”

徐昭远一语中的。陈谷雨微笑着冲他竖了下大拇指。“二少爷一看就是个极会做营生的人啊。不错,这些东西确实是辣酱最能留的长久。若是放在萌凉的地方,上面倒一层榨油,那就可以放上一到三年都没问题。”

这一点还真不是吹牛,她在现代的时候,外婆都是用这样的办法,不说三五年,哪怕是好几年,这些东西都可以存放。当然,前提是不能见空气。若不然一旦氧化那就没办法长存了。

“嗯,这些营生说起来新鲜玩艺儿,也能小赚一笔。但是说实话,这些个东西也只能赚个小钱。若是让有心之人略一琢磨透了,这些东西也就失了新鲜度了。”

这一点陈谷雨到也有想过。

“是,所以我再提出了贩茶的事项。这茶,可是能卖出好些钱的。”

徐昭远微微一笑,“可能夫人对茶之道或许还是有些误解。据本公子所知,这茶虽然也还是比寻常的物件要略走俏一些。但是管理还有经营也颇费脑的。若是与丝绸和玉器这一些相比,茶叶并不是太好的销售对象。”

“公子所说极是,丝绸和玉器这些是永久的玩艺儿,衣服是很多贵人们都喜欢争抢的东西。玉器更是不少人喜欢佩戴摆设的东西。但是这些东西市场饱和度也是达到了一定的点了。而这茶叶,我敢说这些东西还在发展开发当中。这市面上的茶叶,小妇人也有去了解过,说来说去,也只不过几样。只是你们可知道,这有些茶叶,一旦炒的好了,可是堪比玉器黄金还要昂贵的存在?”

她这话可就听的俩位公子都倒抽了一口凉气。

“不可能,据我所知这狼啸堡里面也有不少的茶叶,尤其是二哥,平时也爱品个茶道这类的。可是并没有太昂贵的啊?”

“敢问公子,你喝的最贵的茶是多少钱一两的?”

“这个我最贵的是十两银子一两。一百两,顶天的了。”

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