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第29章 点茶文化

雷茵用小盘子盛上了茶叶和糕点,

“姜哥哥,还有这位哥哥,你们请慢用,茶具都在旁边的博古架上,还有什么需要可以随时叫我。”

“咳咳咳,小姑娘,你……”,

居然知道他姓姜,好了,这下不用猜了,还真是那天带他翻墙的小女孩。

“嗯?”

雷茵歪了歪头,露出懵懂的眼神。

姜淮清一噎,既然小姑娘什么都不说,他也不能随便提这个话题,庄兄还在旁边呢,被他知道了,影响不好。

“啊,没事,我就是想问问,煮茶的水在哪啊?”

雷茵指了指挂墙上的一个长竹筒,

“哥哥你看,拨一下那个竹片就能出水了。”

这是一个类似于水龙头的装置,她家每天都会把烧开并且放凉的井水倒进后方的储水桶里,只要桌子上的客人需要,随时都可以取水。

姜淮清和庄回轩分别都试了试,接了点水进入小壶里,很神奇,就像打开了新世界一样,原来煮茶还可以这样,真是长见识了。

雷茵替他们放下了两边的竹帘,两位公子的身影透过橘黄竹帘,若隐若现。

经过这几日的熏陶,雷茵只需要细细听,就能分辨出他们点茶进行到了哪一步。

比如现在石头碰撞的咚咚声是在捣茶,微微的沙沙声是在捻茶,还转动石磨把茶碾成细粉,再用细密的纱网筛出均匀细小的粉末,这一步叫罗茶,最后这一步筛出的粉末才是合格的茶粉。

然后依次经过烫盏、调膏、注汤、添注、调膏作画,这才能得到一盏合格的茶。

一套工序下来,怎么也得一刻钟才能喝到茶水,雷茵没有这样的耐心,她还是更习惯后世泡茶叶的方法。

此时的她正吃着软糯的蜂蜜小面包,大口喝着菜单上几十两的茶叶泡的茶,看着昨天刚买来的江湖游记。

这日子,美啊!

庄回轩家里条件很差,但点茶是读书人必备的技能,所以他在书院也学过几次,回忆着先生的教导,他和姜淮清一点一点的操作起来。

“淮清,昨日先生留的课业你可还记得?”

“嗯,先生这次押题「文治」「武治」,我问过几个同窗,他们的看法各不相同,不过我更倾向于以文治国。回轩,有何看法?”

庄回轩静静思考着,手里的动作都慢了半分,“我却觉得,现在文官权柄过盛,长久以往不利于国家发展,应该加强一些「武治」。”

两人就「文治」还是「武治」展开了激烈的对峙,

一方姜淮清觉得,现在国家强盛,应该加紧对百姓的教化,百姓懂文知理才利于君王的统治,

而另一方庄回轩却持比较悲观的看法,他觉得国家现在过于重文轻武,长此以往,不利于国家安定。

听他们对峙了半天,谁也没说服对方,这时雷茵开口说话了,

“哥哥,你们为什么一定要从两个答案中选一个出来呢?就不能两者都有吗?”

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