起锅烧油，先下比较吸油的猪肚菌和木耳，翻炒断生，再下荷兰豆和腐竹，稍微翻几下，倒入刚才的酱汁，盖上锅盖稍微焖煮几分钟。

另一边樱井美穗已经完成了自己的菜品，简单的煎豆腐周围摆放着用芝麻油炒制的香菇和竹笋，淋上味噌酱，最后撒上几片紫苏叶作为点缀，便上菜了。

几位裁判此时也有些正襟危坐，在小日子，吃精进料理的讲究礼节还是很多的，虽然不是全套菜单，只是一道菜，没那么多规矩，但他们还是遵循本能保持了应有的礼貌克制。

“和风味噌豆腐配清炒笋菇，请您品尝。”樱井美穗淡淡说了一句，便退到了一边。

“真是美丽的一道菜啊。”看着精致的摆盘和颜色搭配，星野优子忍不住赞叹道。

宫本雄大已经夹起一块豆腐送入口中，瞬间感觉自己都被净化了，忍不住赞叹道：“这道菜充分体现了精进料理的简约和自然，在淡淡味噌的调剂下，依旧能展现出食材最本质的风味，一口下去，清风拂面，仿佛在深山之中面对一尊菩萨像进行了一场身与心的修行。”

观众席上的人群开始议论起来：“看，裁判们似乎很中意这道菜啊，难道说沈墨这一场要输了吗？”

“啪！”一声轻响唤回了众人的思绪，沈墨已经上菜，将菜盘分别放在了三位裁判面前，“罗汉斋，请品尝。”

“罗汉斋？”樱井美穗好看的眉毛微微皱了一下，看向了沈墨，“你的意思是，你上的这道菜也是一道佛门素斋？你要跟我比这个？”

沈墨却有些答非所问得反问道：“你们做精进料理的，应该也讲究修心吧？你为什么会来跟我进行食戟？”

“我并不在乎什么虚名，只不过我也不得不承认，我们的佛教，包括精进料理，也都是从古华国流传过来的，听说有一位实力很强的同级中餐厨师，我想来见识一下。”樱井美穗神色已经平淡，但眼神深处似乎隐藏着一抹极深沉的战意。

“呵呵呵…”沈墨轻笑了起来。

樱井美穗微蹙的眉头似乎更加深了一些：“你笑什么？”

“你着相了。”沈墨微笑着回答，“你学的菜要求你平心静气，而你又带着一丝对我的不服气走上了食戟台，你的内心已经产生了动摇。”

“这是所谓精神论那一套说辞吗？”樱井美穗还有些不服气。

“并不是，你为了打败我，或者说为了证明你的精进料理已经彻底超越了我的中餐，你有些偏执了，过于注重精进料理简约淡雅的特点，但说到头，这三位可都不是修佛的人，作为厨师，我们首先要考虑怎么才能让顾客吃得开心，你要去适应顾客的口味，而不是让顾客去适应你的菜。”沈墨指了指面前的三位裁判。

刚才吃味噌豆腐时还有些小心翼翼的三人，此刻已经化身无情的干饭机器，不停将沈墨的罗汉斋送入口中，冈本克典甚至自己离席跑去盛了一大碗米饭，拌进菜汤里大吃起来。

“我看见了！这是一位游戏人间，普度众生的大罗金仙啊！原来素斋也能摆脱刻板印象，做得这么好吃啊！”冈本克典边吃边喊出声来。

“胜负已分，3:0！沈墨再下一城！同时接到消息，后面两场的比赛选手已经宣布弃权，我宣布，今天的食戟连战，以沈墨的完胜告终！”