烤肉：嘉峪关的烤肉以其独特的风味和新鲜的羊肉为特色，搭配多种调料，烤制出肉质鲜嫩、香味浓烈的烤肉。

牛肉面：嘉峪关的牛肉面汤色清澈，味道浓郁，搭配葱花和辣椒酱，香气四溢。

铜锅涮肉：推荐百岁羊铜锅涮肉，这里的羊肉各个部位都非常嫩滑，没有一点膻味。

马五苏牛肉面：虽然和兰州的牛肉面有些差距，但整体还不错，特别推荐他们家的炒面片。

牛奶鸡蛋醪糟：早餐的好选择，推荐小党家的，整体很不错。

张掖干拌麻辣烫：女生强烈推荐这家小食店，辣椒应该还配了什么料汁，辣鲜香。

糖油糕：糯米粉与糖油充分混合制成薄皮，包入丰富的馅料，外皮酥脆内馅香甜。

羊肉垫卷子：羊肉与面食的完美结合，肉质鲜嫩味道浓郁。

烤羊腿：选用优质的羊腿，经过特制的调料腌制后用炭火慢慢烤制，外皮酥脆内里肉质细嫩。

糖耳朵：形状似耳朵，口感酥脆味道香甜，是嘉峪关的传统小吃之一。

酿皮子：滑嫩爽口，制作时把面粉制成薄薄的皮子，再配以鲜美的羊肉和独特的调料。

嘉峪关洋葱：因当地气候干燥、土地肥沃，生产的洋葱品质优良，有红皮、黄皮、白皮三种。

嘉峪关野麻湾西瓜：因光照充足、温差大、养分丰富而品质优良，口感松软甘甜。

嘉峪关泥沟胡萝卜：产于嘉峪关市新城镇泥沟村，因水土独特和光热资源丰富而品质优良。

嘉峪石砚：产于嘉峪关市西北之嘉峪山，质地温润，发墨益毫，纹理奇异，款式大方。

猪头梨：果实呈圆形，果皮粗糙，果汁多而味甜蜜，略带酸味，营养丰富，具有药用价值。

嘉峪关发菜：一种野生海产品，富含蛋白质、胶原蛋白、钙、铁等多种营养成分，有补血、补肾、养颜等功效。

旅行小贴士

- 最佳旅行时间：春秋两季气候宜人，适合户外游览。

- 穿着建议：早晚温差较大，请随身携带外套；夏季需做好防晒措施。

- 交通指南：从兰州出发可乘坐高铁直达嘉峪关；市内公交线路覆盖主要景区。

- 住宿选择：市区内酒店设施齐全，价格合理；如果想体验更地道的生活方式，也可以考虑入住民宿。

- 安全提示：参观长城时请注意个人安全，避免靠近危险区域；尊重当地风俗习惯。

总之，无论是对历史文化感兴趣的学者还是寻找新鲜体验的探险者，在嘉峪关都能找到属于自己的那份快乐。希望这篇介绍能够帮助你更好地规划行程，享受一次难忘的旅程！

祝各位旅途愉快！