许大茂和何雨柱互相瞪了一眼对方,冷哼一声,扭过头去不再争吵。
晚上,刘小虎一家和娄振华一家一起享用了一顿丰盛的晚餐,大家边吃边聊,气氛十分融洽。
谭雅丽做了几道拿手菜,众人吃得赞不绝口。
刘威说道:“还是嫂子的手艺好啊,好久没吃到这么好吃的菜了。”
娄振华笑着说道:“哈哈,以后有机会多尝尝。”
饭后,大家坐在客厅里,继续讨论着未来的发展计划。
娄振华说道:“威弟,忠弟,小虎,你们觉得我们先从哪个行业入手比较好呢?”
刘威说道:“我觉得可以先从餐饮行业入手,毕竟这个行业门槛相对较低,而且需求也比较大。再说了振国不是有几家酒楼,好好整改一下就能上手。”
刘忠说道:“我同意威哥的看法,可以先把酒楼整顿好,看看效果如何。”
刘小虎说道:“我觉得可以找一些有特色的菜品,打造一个独特的餐厅品牌。”
娄振华点点头,说道:“好,这个主意不错,我们可以先考察一下市场,找一些有潜力的菜品。”
刘小虎指了指一旁的何雨柱,说道:“这不现成的川菜大厨,港岛这边也有谭家菜传承,找几个大厨让谭姨和柱子哥前期带带。”
娄振华听完点点头,说道:“这个确实可行。”
大家一直讨论到很晚,才各自回房间休息。
第二天,在国内憋太久的娄振华早早就起了床,叫上娄振国、许大茂和何雨柱一起商量着。
等到九点多,娄振华和娄振国、何雨柱、许大茂在刘小虎的陪同下,开始考察港岛的餐饮市场,他们走访了众多餐厅,了解不同菜品的受欢迎程度和市场需求。
在考察的过程中,娄振国一直小心翼翼地跟在后面,不敢多说话。娄振华看到他这副模样,心中的气就不打一处来,但又不好在外面发作。
刘小虎带着几人试吃了一天,回到别墅里,许大茂说道:“我觉得我们可以把餐厅装修得豪华一点,吸引那些有钱人来消费。”
何雨柱说道:“豪华有什么用?关键是菜要好吃。”
许大茂说道:“菜好吃也要有好的环境啊,不然谁愿意来。”
两人又开始争论起来,娄振华皱了皱眉头,说道:“你们别吵了,听小虎说说。”
刘小虎说道:“我觉得我们可以在装修上突出特色,不要过于豪华,但要让人感觉舒适。
比如,让柱子哥做个川菜馆,那菜馆的装修风格就以四川那边的为主,四川有熊猫,川剧变脸等特色,川菜以辣为主,辣大多以红色为代表。那我们就结合这些元素来装修。
菜品方面,我们可以结合港岛的本地口味和我们的特色菜品,做出独特的风味。服务方面,要注重细节,让顾客有宾至如归的感觉。”
娄振华说道:“好,小虎说的不错,明天小虎你就不用陪我们了,你忙自己的事情。我让振国带着我们先到处逛逛,了解下当地的生活,也不急在这一时。”
“行,有事就找我,我办公室电话都留给你们了。”刘小虎说道。
娄家跟何家的女眷们今天跟着杨安妮跟刘小满带着大小孩子们可是疯玩了一整天,一直到晚上9点多才回家,就这还不过瘾,连明后两天的行程都约好了。