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第二十章:少爷少爷

但有一点她挺纠结的,就是月饼要怎么做?

在现代,那做月饼都是做出各种模型,再把模具里面唰上油,把面团揉好,发好,再包上各种各样的馅后,放在模具里面出来。

也不知道这个时代的工匠,能不能按照自己的要求做出这些模具。

还有炉子,做月饼,最重要的一点,还得烤炉啊。

发面揉面,调馅什么的,这些都好搞定,但是炉具就有点为难了。

不过,她把问题一提出来,关淑媛当场就解决了。

“炉具,有啊,咋会没有炉具,只不过烤那种东西,得不断的加火,还有这火候也得把握好,所以好多家里没准备炉具,我们店铺也没出售这种东西。不过,你这次需要,我就让大朗去进货的时候,再多搞几套炉具回来就成。”

“嗯,先借一台炉具来用吧,我得先试试手,再让你们试吃一下,如果可行,咱再大批量的做出来。不过,这最先要做的,还得去采买一些馅儿之类的。月饼可不是单一的一种咸和甜,还能吃出各种水果啊,还有别的味道来。”

“我说然丫头,你懂的可真多啊。唉,这周五少爷也是,居然有这么多的书,看来啊,周家五少爷还真的是博学多才呢。”

陈念然嘿嘿的乐,内心腹绯,这些可不是他周家五少爷会的东西。这些啊,是然丫头抄袭现代知识而来的,积累了几千年的美食文化,怎么着也比现在这个时代的人发展的好吧。

唉,说来,也就是个见识和积累的问题。要不是这样,穿越人士怎么混的出来!

这一天由大朗带着俩个小的在外面卖冰点和蘑芋,陈念然则和关淑媛在屋里鼓捣那些月饼。

模具早就在陈念然提出要求后,由陈子明去定做了好几个模具。

至于炉具,也借来了,关淑媛把面揉了,再去生火,就看她把各色的饼子捏好,往那模具里去印,再放到炉具里面去烤。

第一炉,闻到香味后,陈念然让再烤了几分钟才出炉的。

出炉的瞬间,那香味儿扑鼻啊,不过,很显然的,有点烤糊了。

“唉,过了一点时间,要不这月饼肯定不错。”看着这半成熟的成果,陈念然有些遗憾。

关淑媛早就控制不住的拿起一块月饼就尝了起来。

她吃的是玫瑰馅饼儿的,这种味道的其实就是摘的后院的玫瑰花,挤了些汁在混合在里面。没办法啊,这里不是现代,不可能象现代一样的搞那种化学加工出来的色素。

在这个地方,只能取村纯天然。

“这香味儿,这味道,我的天啊,这一辈子,我估计我就没吃过象这样好吃的东西。”

只吃了一口,关淑媛便赞不绝口。

“我也尝一个”就在这时,陈子明也进来了,把月饼拿到手里随便咬了二口。

向来矜持的他,居然顾不上说话,只来的及冲陈念然竖起了拇指。

“好,好,这味道,真的好。不过,我觉得这颜色太简单了点。”

不错,现在这月饼虽然烤的颜色金黄,但总体来说,颜色还是太过于简单了点。

“对,大伯你说对了,这颜色确实是单调了点,我们还得改进啊。”

闻到香味进来的几个小子,一人拿起一块大嚼起来。

一个个全顾不上说话,三个小的,就滋滋的吸着气儿的就把月饼给吃光了。

陈念然也只是简单的尝了一下,发现是有味道了,但是和现代的相比,口感还是差了些。毕竟,这些东西只是自己尝试着做出来的。

“我再试做,不做出那种效果,我绝不罢休。”

说着就做,关淑媛又开始做了起来。

不知道试验了多少炉,在这天傍晚,陈念然终于出具了一炉金黄灿烂的口味月饼后,这才满意的收了工。

关淑媛看着面前这精细的月饼,还有那些造型猜独特的外表,当场就傻眼。这些,全是陈念然一个人想出来的。

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