还有这个阿顺，手脚麻利，干活勤快。

他们在别的府上做事时，皆颇得主人家赞誉有加。

再看这几个姑娘，阿珍、阿秀、阿玲，皆是手脚勤快，做事一丝不苟，也都是不可多得的好帮手。”

苏瑶目光在阿福等人身上巡睃，缓声问道：“我这店铺人流如织，事务繁杂。

若是客人有什么特殊要求，你们会如何应对？”

阿福率先机灵地回道：“小姐，小的定会先耐心，倾听客人把要求，详尽讲清楚。

若是小的力所能及，便立刻着手去办，绝不拖泥带水。

倘若超出小的能力范畴，会即刻告知掌柜或者小姐您，断不会有所延误。”

阿贵亦不甘示弱，抢着说道：“小姐，小的平日里会多留意客人的，喜好习性，若是常客，下次前来时，小的便能提前为他们悉心，准备好心仪之物。

让客人有宾至如归之感，仿若归家一般自在惬意。”

阿顺也紧接着说道：“小姐，小的会时刻留意，店里的整洁状况，但凡瞧见哪里有脏乱之处。

便会赶忙收拾整理，务必保证店里始终窗明几净，让客人身处其间，倍感舒爽愉悦。”

苏瑶又将视线转向阿珍、阿秀、阿玲几个姑娘，和声问道：“你们几个姑娘呢，若是店里忙碌起来，客人又众多，你们打算如何帮忙招呼客人？”

阿珍轻声细语地说道：“小姐，小的会先为客人奉上茶水，让客人稍作休憩，舒缓身心。

而后面带微笑，礼貌询问客人的需求，并及时准确地传达给，后厨或者其他伙计，以确保客人能尽快，得到妥帖的服务。”

阿秀也盈盈说道：“小姐，小的会时刻留意，客人的情绪变化，倘若客人等得心烦意乱。

小的便会巧言安慰，说些动听悦耳的话儿，逗客人开怀，使其耐心等候。”

阿玲接着道：“小姐，小的会主动帮忙收拾桌子，将用过的碗筷迅速清理干净，以便新的客人能够及时，入座用餐，不致久等。”

苏瑶满意地轻点臻首，对王伢人说道：“这些人我皆颇为满意，就他们了。

你且与我讲讲价钱，再将契约仔细拟好。”

王伢人连忙应承下来，转身去筹备相关事宜。

苏瑶则与小翠在一旁低声，商议着这些人的安排调度，她那娇美的面容上洋溢着对未来店铺，运营的满满憧憬与期待。

王伢人闻得苏瑶吩咐，赶忙去准备契约相关事宜，而苏瑶与小翠则在一旁继续与这些新挑选的下人们交流互动。

此时，站在一旁的一个模样清秀俊逸的小厮，鼓足勇气向前迈出一小步，恭恭敬敬地行礼后，清脆说道：“大小姐，小的叫小宇，自小在京城长大，对这周遭的环境可谓熟稔于心。

小的先前在一家茶楼谋事，时常与形形色色的客人打交道，故而知晓如何洞察人心、察言观色，亦能巧妙应对各种场面。

若是大小姐有外出，采买或是传递消息之类的差遣，小的定能凭借对京城大街小巷的透彻了解，迅速且稳妥地将事情办妥。

而且小的记性极佳，客人的喜好、要求，小的只需听过一遍，便能深深铭记于心，待下次见面时，便可提前筹备妥当，为店铺赢得客人的好感与信赖，使其成为店铺的忠实主顾。”

苏瑶微微抬眸，仔细打量了他一番，旋即微笑着说道：“你这小厮倒是聪慧机灵，对自身亦颇有清晰认知。

既如此，日后在店铺里，你便多在大堂往来走动，协助招呼客人，若有跑腿传信之事，亦需尽心尽力，不得有丝毫懈怠。”

小宇连忙高声应道：“多谢大小姐信任，小的定当全力以赴，不辜负大小姐的殷切期望。”

其他下人见小宇这般出色表现，亦纷纷受到鼓舞，鼓起勇气竞相介绍自己。

一个面容憨厚老实的小厮开口道：“大小姐，小的叫大力，小的别的能耐或许有限，但有的是浑身力气。

店里若是有重物需要搬运挪移，或是桌椅板凳需要修缮加固，小的皆能出上大力气，保准妥妥当当，绝不含糊。”

接着，一个眼睛亮晶晶的小姑娘脆生生说道：“大小姐，小的叫灵儿，小的擅长整理内务，能把房间、桌椅精心摆放得整整齐齐，打扫得一尘不染，纤尘不染。

若是大小姐需要，布置雅间或是整理账房之类的地方，小的定会用心竭力，让一切都井井有条，秩序井然。”

苏瑶耐心地聆听着，他们的介绍，心中对这些下人的安排，渐渐有了更为清晰明确的规划与想法。

她深知，一个店铺的昌盛繁荣，离不开这些伙计们的齐心协力、和衷共济。

就在这时，王伢人捧着契约匆匆走来，说道：“大小姐，契约已拟好，请您过目。

若无误，便可签字画押，自此这些人便正式归您使唤差遣了。”

苏瑶轻轻接过契约，与小翠一道仔细审阅起来，她那澄澈的眼眸中透着认真与专注。

确认无误后，苏瑶玉手拈起毛笔，笔走龙蛇，签下了自己的名字。

从此刻起，这些人便成为了，她追逐美食店铺，梦想的重要助力与坚实臂膀。

离店铺开业的宏伟目标，又近了关键一步，未来在京城美食界掀起热潮。

独树一帜的壮美画卷似乎也在眼前徐徐展开，熠熠生辉，令人心驰神往。