休息了一会,身体已经暖和过来了,该去干活了。
“大叔,我们去拉点木头,一会回来再聊。”王剑奇起身说道。
“不用去沟里拉木头了,昨天我让儿子帮你拉回来一些,我带你去看看。”哈孜木穿上鞋就往外走。
“你们用吧,我自己去...”
王剑奇走出冬窝子,话还没有说完,只见哈依萨正在外面剥羊皮呢。
羊身上还冒着热气,不用想都知道,这羊指定是刚杀的。
哈依萨嘿嘿一笑:“家里肉吃完了,今天宰个羊吃。”
王剑奇才不信呢,他一来家里的肉就吃完了,他不来家里就有肉吃。
这也太巧合了。
哈依萨也不管他信不信,反正羊杀了中午要留下来吃肉。
“黄鼠狼这两天没人逮到。”他指着雪地上的东西说:“角你要不要?”
王剑奇走过去,看到雪地上的鹿角心中一喜。
他以前在山里捡到过鹿角,还拿到收购站卖过,价钱不低好几块一公斤呢。
鹿角到了年头就会自动脱落,经常有人去山里捡,只不过捡到的人不多。
“要,这可是好东西。”他开心的说。
哈依萨不确定的问:“好东西?”
看到王剑奇点头后,他遗憾的说:
“刚才遇到两个,也不知道你要不要就捡回来一个。
鹿角没人要,有些人家里柴火不够用,把鹿角当柴火烧的呢。”
“下次再见到谁家不要鹿角,你帮我换回来,对方需要什么东西你说,我带给你。”
“好呢,没问题。”
闲聊了两句后,王剑奇就去冬窝子后面挑木头了。
他专挑那些长的匀称的,粗一些、大一些的木头,这样的适合做家具。
挑挑摘摘一会功夫他就把能用的木头选出来了。
能用的只有三根,其他的都不合适。
数量太少,根本不够用,他只好赶着驴去了上次捡木头的山沟。
驴车刚到地方,莫合买提就指着不远处笑着说:“你又有肉吃了,看好了,我帮你去借枪。
“好。”
王剑奇笑眯眯的看着不远处在山沟里一瘸一拐往前走的野猪。
他觉得自己运气爆棚了,捡木头都能偶遇野猪,这是让他发财的节奏呀。
一枪干掉野猪后,他把猪拉到稍远一点的地方,放血、开膛破肚,把内脏掏出来挂在一旁的树上,这样冻的快。
等内脏稍微冻硬了,又被重新塞回肚子,然后他又往猪肚子里塞满了雪。
收拾妥当后,他赶着驴车往回走去,今天中午他要在哈依萨家吃手抓羊肉。
哈萨克族的手抓羊肉做法很简单,把切好的大块羊肉直接放到冷水里,出锅之前放入适量的盐,除此之外不加任何调料。
这样做出来可以最大限度的保留羊肉的原汁原味。
经过两个小时小火慢炖,把大块的羊肉煮至七八成熟。
这时的羊肉肉质最为鲜美,太熟的话影响羊肉的口感。
等肉煮好后,作为家里最年长的人,哈孜木亲自动手,用刀把肉切成小片分给大家,然后大家直接上手抓着吃。
这一顿饭实在太美味了,大口吃肉的感觉太爽了。