如果你的早餐价格便宜，却品质不凡，这样的早餐店总能吸引上班族和学生党。

只要你的早餐店有糯米饭，一碗热腾腾的糯米饭，搭配各式各样的配料，如香脆的油条、鲜美的咸菜、浓郁的豆浆等，那么吸引一大群顾客是相当简单的。

你要知道，现在的糯米饭还是挺受欢迎的。 除了价格亲民，更重要的是那份家乡的味道。

3. 卖鸭脖

鸭脖作为一种特色小吃，以其独特的口味和便捷的食用方式，受到广大消费者的喜爱。很多吃货，对鸭脖爱不释手。因此，市场需求量大，且制作成本相对较低，利润空间较大。

卖鸭脖作为一种小吃创业项目，确实有着不小的赚钱潜力。

分享一则开鸭脖店致富的小故事。

来自四川的姑娘李小姐，今年28岁。她曾经在广州做过服装生意，但由于市场竞争激烈，利润微薄，她决定转行，并选择了自己喜欢的鸭脖生意。

李小姐的鸭脖是按照自己的秘方制作的，选用优质的鸭子，用上百种香料和调料腌制，再用大火煮熟，最后用小火炖制，确保鸭脖鲜嫩多汁，香辣可口。

她还推出了原味、微辣、中辣、麻辣等多种口味，满足不同顾客的需求。

李小姐每天早上6点起床，去批发市场买鸭子，然后回到租住的房子开始制作鸭脖，一直忙到下午3点。

她将制作好的鸭脖装到保温箱里，开着自己的三轮车去市场摆摊，一直卖到晚上11点。

最初，她并没有太多的宣传，只是依靠鸭脖的味道和质量吸引顾客。一些顾客吃过她的鸭脖后，觉得非常好吃，就在网上发视频和照片推荐，逐渐吸引了更多顾客。

随着口碑的传播，李小姐的鸭脖生意越来越火爆。营业额从最初的一两千元，逐渐增长到三四千元、五六千元，最高时甚至达到了一万多元。

目前，李小姐每个月的收入大约在好几万，甚至10万元以上。

这个案例表明，卖鸭脖作为一种小吃创业项目，只要选对市场、做好产品、努力经营并注重口碑传播，就有可能实现可观的收入。