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第25章 参赛的花样

“奶奶明天就和你一起画花样,今天大家都累了就早点休息吧”

“那娘您早些休息,我们也去休息了”安父边说边站起了身“小柳,晚上睡觉警醒着着些,有什么事听你奶的吩咐”

“好的爹爹”小柳点头应了声

一夜无话,第二天早起,安父告别了奶奶又返回了县城,奶奶则和安母娘仨一起住在了一起。安母依旧是每天雷打不动的炖两套大肠到镇上去卖,卖完后就回家刺绣,小柳和小杨在家一起跟奶奶认字、写字。

随着天气越来越冷,时间一晃眼看就快进腊月了,这时小柳就提出了想买猪肉做香肠的想法,前段时间奶奶和安母尝了小柳做好的香肠,觉得非常的好吃,应该不愁卖,于是奶奶和安母都支持小柳收购肥猪,在小柳所处的地方,肥猪出栏基本就是一年出一栏,也就是一头猪从开春的小猪仔到能杀了卖肉基本需要一年的时间,平时饲养也大多用野菜和麦麸,所以它身上的猪肉相对于现代催生三五个月就出栏的科技狠活肉,那炖起来味道简直差别太大了,这时候的肉肥而不腻,入口即化,想想都让人流口水,所以小柳对这些肉做的香肠的更是充满了信心。

没进腊月,小柳就忙碌了起来,她先后收购了四头猪,请人把猪杀了,开始制作香肠,制作香肠时小柳把香肠制作了两个口味,一个原味儿一个广味儿,灌好肠,她不仅做了肉肠,还回忆着东北血肠的做法做了不少血肠,做好后小柳将肠晾在了左边那五间临时搭的厢房里,就等它晾置好了拿去县城售卖。在这期间,她又将猪头,内脏都收拾了出来,准备到时卤好了一起拿到县城去卖。

在这段时间里,在奶奶的指导下,小柳参赛的花样给定了下来,在奶奶指导下小柳画了两幅绣样,一幅图是一匹枣红马,枣红马通身棕红色,是前蹄上扬的姿势,马脖子上的鬃毛由于马身上扬而向后飘着,很是英武,第二幅画的是七只仙鹤栖息在芦苇荡里,这七只仙鹤有的在远眺有的在给自己梳理羽毛,有的在水里寻着小鱼,还有的在左顾右盼,颇有人文气息,让人看了感觉很是亲切。

小柳看了觉得比那种仙气飘飘的清冷气质多了一份烟火气息,显得更加的生动形象。这样一来她们忙过过年这一段时间就可以着手开绣了。

腊月初十那天,小柳和安母带着一些晾置好的香肠去了县城,开始推销。到了县城,他们先去了宅子和安父汇合,安父这天特意和教谕请了假,想和他们一起去酒店推销香肠,开始安母本不同意担心耽误安父课程,但安父比较坚持,说学学问不差这一两天,正好可以放松一下,安母拗不过只好答应了。

他们一家三口仍然走老的路线,只去信誉好资产中等的酒楼,不去经营效益最好的大酒楼,他们这次去的是刘老板给介绍的福满楼,到了那里,酒楼老板就高兴了接待了他们,因为前段时间做好香肠小柳就做熟送了一部分给安父,让他分别给了刘老板和教谕一些尝鲜,并拜托刘老板给牵线搭桥,所以刘老板在给他们联系客户时,就分别让他们试吃了香肠,他们都很满意香肠的口味也希望年前进些新鲜的食材招揽顾客,所以这次小柳她们来主要是洽谈价格和香肠的制作方法和保存方法,并不需要一家家的去酒楼推销,只要价格合适基本就只供这家福满楼和另一家悠然居,福满楼是一家针对三教九流的大众酒楼,悠然居则是只针对文人学生和上层阶级的酒楼,两者在县城都信誉良好,经过一番交涉,最后价格敲定在了每斤香肠二百二十文一斤,血肠三十文一斤,两位老板定好价格后要求安父只能留下自己吃的和预计送人的量,其他全部给他们不许再外售,安父一口答应了下来,然后安母按小柳在家教的方法做了几道香肠的做法,和酸菜血肠、东北杀猪菜的做法,并答应回家将两者的其他做法写下来一并卖给酒楼,此行就算圆满结束了,就等下午两家酒楼派人和他们一起回村去取香肠了。

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