张文玉把纸条张开,给张文芳展示了一下,得意的说道:“别看我排在后面,但待会儿我第二个挑。”
“你这次的运气怎么这么好呢?我怎么记得你每次排队抓阄总是最后几个呢,不然以你的性格,才不会排在队伍末尾呢。”张文芳不太相信的问。
“你了解的是多少年前的事儿了,我现在有福气得很。你快点抓,抓完我们去挑肉。”张文玉忍住了向张文芳炫耀自己乖孙女的念头,催促道。
张文芳本来是没报什么希望的,不过往年抓阄有张文玉陪着她垫底,眼看张文玉都转运了,她也突然多了一点期待。
“第几嘛?”张文玉见张文芳那垂头丧气的样子,以为她又是倒数五名内。
“第十六个。”张文芳把纸条递给张玉,觉得有些没意思。
“这不是挺好的吗,这基本上是你头一次抽到这么好的数呢。”
张文芳有些哀怨的盯着张文玉:“你说这话的时候心不心虚,看看自己的数,要不我们换一下?”
“嘿,你不能跟我比啊,除非你能抽到第一,人要学会知足。走了,别磨蹭了。”张文玉拽着人就往摆肉的木板旁边走。
最后张文玉抢先挑走了八斤带着点肥膘的野猪肉后,顶着村民们羡慕嫉妒恨的眼神,回家炫耀去了。
十天很快就过去了,明天就是给周楚瑜办满月酒的日子。
在农村,给小孩办满月酒的时候,一般会给来的客人送红鸡蛋,表示喜庆。
按理说过来吃席的客人,除了需要送礼金,还需要送鸡蛋、红糖、米、酒和布料等。但因为这年头物资比较稀缺,买这些东西除了钱还需要各种票,所以大家吃席都是默认的送一点礼金就可以了。
村里的宴席一般都是一些素菜,荤菜很少,但是村里的人也会在做宴席的时候,发挥出自己最高的厨艺水平,比如说把红苕、茄子、冬瓜等做出肉的形状和味道。
如果有人能把一桌素菜做成荤菜的样子,乡亲们也不会嘲笑这种做法,反而会说这家人会办事和厨艺好。毕竟每家都有自己的难处,但有时候宴席又是必不可少的,比如老人的寿宴和儿女的婚宴。
宴席还有一个讲究就是只能蒸干饭,不能像大家平时那样喝稀饭。但是大家也很精打细算,会在蒸的干饭里面拌些苞谷和红苕,这样就会少用很多大米。
人们一般说哪家席办得好,最低的标准就是要让客人吃饱。如果没有,那就属于在亲友和乡亲们面前丢了面子,就会说这家人不会当家,还死抠门。
而这次张文玉为了把周楚瑜的满月酒办得人人羡慕,可是很舍得本钱的。
“淑英,你用屋头的红纸染二十四个红鸡蛋,明天要送人的。”张文玉把篮子里的鸡蛋递过去。
“妈,不是就请了五家客吗,一家四个的话也才二十个啊?”马淑英担心是张文玉算错了,提醒道。
张文玉用看傻子一样的眼光瞅了马淑英一眼,回答:“瑜瑜她姥爷家得给八个,你什么时候见过这姥爷家和一般客人,送一样多的红鸡蛋的?”
“好嘛,我晓得了。明天没得空,今晚就给它做出来。”马淑英也是一时没想到,明白过来后干脆的答应。
吴蓉桂站在旁边,听见要送这么多鸡蛋出去也没有跳脚,自从知道张文玉安排的宴席菜单,又反对无果后,她已经麻木了,这二十四个鸡蛋算什么。
张文玉担心明天的满月酒出现纰漏,再次强调:“今天晚上收拾好了之后早点睡,不要搞有的没的,明天事情多,要很早就起哈。”
“妈,我们晓得了。”马淑英的脸微红,低声答应。
第二天,天还未亮,周德忠一家就已经吃完早饭,开始准备中午的宴席了。
张文玉家灶屋里的灶头是属于二眼灶,就是能安两口锅,一口大锅用来烧菜,另外一口小锅用来煮饭。
除此之外,这两口锅之间还会有一个汤罐,烧菜和做饭时的余热能把汤罐里的水烧热,这些热水就用来洗脸,洗碗和刷锅,如果烧开了就可以直接喝。
就这样方便的设计,灶屋里的灶用来办席都还不够用。一般办宴席的时候,大家还会在院子里堆砌一个简陋的土灶,然后再借一个大铁锅,屋里屋外同时进行炒菜,以免上菜速度过慢,让大家伙吃到一半的时候,菜已经凉了。