“好嘞!”张婶应一声,拿了火折子燃起灶堂里的柴火。
林曦赶紧倒了油,不一会儿锅里冒出滋滋的声响,她一边做虾球,一边放入油中用小火浸炸。
“婶,这火刚刚好。”她转身从厨柜里拿出一个大盘子,等锅里的虾球炸至酥黄,捞出沥干油,装盘。接着又重复刚才的动作,摆了满满一盘,再撒一层细细的葱花。一盘精致的黄金虾球做成了。林曦看着就觉得特别有成就感,自己咋这么厉害呢?
“丫头,你现在炒什么菜?”张婶双眼冒光地看着黄金虾球,抿了抿唇角。
林曦面色如常地用筷子挟起一个递到张婶嘴边:“婶,我第一次做,你尝尝,看看好不好吃。”
被抓当场,张婶表情有些囧,咽了咽口水:“这怎么好意思?”
“做了就是为了吃的。还有很多呢。“林曦浑不在意的说。
张婶张开嘴,一把含住了虾球,鼓起腮咀了几下,吞咽下去。竖起大拇指
林曦抽空把油锅洗了,加水锅中。拿来清洗好的毛豆,用剪刀把毛豆两头剪掉,水开后倒入毛豆盖上锅盖煮。六分钟后,揭开锅盖,挟起一颗,放到嘴里尝了尝,但拿起有缝的小竹盆捞起,对着脏水桶,舀起一漂冷水冲洗待用。这时张婶已把锅空了出来。林曦倒油入锅,冒烟后,赶紧把油舀起倒入辣椒粉碗里,顿时香气四溢,加入盐,生抽和醋。滴几滴香油倒入毛豆,合上蒜泥,姜末葱花拌匀装入大盘。这时,厨房门口探出一颗毛茸茸的小脑袋,小家伙见娘亲看过来,咧嘴一笑,小短腿慢慢地向里挪动着。
“乖,吃吧。”张婶好笑地看着小家伙,起身挟了三个虾球放在小碗里,拿了小勺,递给小家伙。
“谢谢奶奶,谢谢娘亲。”小家伙瞪大双眼看着圆滚滚地黄金球,一眨不眨。
“娘亲可是特别为你做的。先吃一点添肚肚,晚点再和大家一起吃。”林曦温柔地看着小爱伙笑道。
“是,娘亲。”小家伙眨了眨眼睛,张开嘴呵呵笑。抱着小碗转身向外跑去。
“吃完喝点开水。”林曦站在厨房门口冲堂层里喊。
“知道啦。”从堂屋传来张启杰悦耳的应声。
林曦一共炒了六个菜,清炒茭白,蒜蓉青菜,黄金球虾,盐煮毛豆,清蒸鳊边,清炖猪大骨汤。摆好菜,林曦先给每人添了小半碗汤,笑着说:“先喝小半碗汤,清清肠胃,再吃菜,有助健康。”说完才惊觉自己不小心顺嘴说出了前世妈妈饭前必说的话。抬头见大伙都疑惑地望着她,嘿嘿干笑两声:“白胡子老爷爷说的。”暗自哀嚎:妈妈呀,忘了我这个不孝的女儿吧。