林曦和张启杰对视一眼，对欧阳老夫人歉意道：“老夫人，抱歉，我们先失陪下。”留下张启林两兄弟陪着欧阳老夫人看着小家伙。

“去吧。张掌柜人很好说话的。”欧阳老夫人用白色的帕子擦试嘴角。

二楼某包间。

林曦心平气和地坐在张掌柜对面。商人逐利，只有东西好占抢先机，一切好谈。她自行给自己冲了一杯茶水，端在手里慢慢地吹着气。

张掌柜先打破沉默：“小娘子，这麻辣虾怎么卖？”

林曦伸了一根手指，晃了晃。

“十两？”张掌柜睁大双眼诧异，迟疑地问。

林曦依旧伸一根手指。

“二十两？”

林曦端着茶杯轻缀一了口茶水。

“小娘子，我是很有诚意的谈。”张掌柜有点摸不准林曦的想法。

“一百两。一口价。”林曦一锭定音。

“一百两？太多啦，我们是小本生意。而且只是一个菜，等市面普及了就不值钱啦。”张掌柜擦擦额上不存在的汗水。

“一百两，很划算，我们把做虾的方法卖给你，而且给你们供货，当然供货的钱另算。再说这虾，不止一种做法。我都可以免费教给你们，但是”说到这里，林曦语气突然一转“每道菜我收二十两的学费，你们只能收我们家的货。怎样？”

张掌柜默了一会儿，笑着点头：“好，咱们立字据。你们的虾和配方只能卖给我们香满楼。”

几人说定，张掌柜招手让人快速写了一张字据，吹干墨。张掌柜一马当先按上自己的手印。

林曦先看过确定没问题，又传给张启杰看。张启杰点头，林曦这才按上自己的手印。一试三份。一份存档，一份张掌柜收好。林曦把自己的一份折叠好，收好怀里。

“曦丫头，叫我张叔，叫掌柜太见外。”谈成一桩生意，张掌柜松下一口气，和谒可亲地说。

“张叔，你先尝尝这麻辣的，借你厨房一用，我再做其它口味的。先请张叔带我去厨房。”几人随着张掌柜一路到了后面的厨房。此时，饭点已过，厨房里的人正在收拾打扫卫生。看到张掌柜带几着生人进来，纷纷露出好奇的眼神，打量着林曦和张启杰。有人上前打招呼道：“掌柜，这几位是？”“你们把手里的东西都放一放，先去外面候着。陈大厨，你在里面帮忙。”张掌柜说完，厨房里只剩一个大肚子的高个厨师。林曦了然这是他心腹。要不然也不会单独留他下来学习虾的制作方法。