泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 苏瑶的美食摆摊任务 > 第11章 香酥鸭

第11章 香酥鸭

京都清晨,苏瑶从床上起来,先去晨练了一番除去身上的疲惫。

晨练完之后苏瑶觉得很饿,给自己做了一份清汤面。吃完早餐之后脑海里突然想吃烤鸭了,但是自己不会做。

苏瑶给管家打了个电话问:“管家,咱这京都会有做烤鸭的吗?还有管家你您姓什么呢”?

管家说:“老板我姓李”。

苏瑶说:“那我喊您李叔吧”。

李叔说:“老板,不可您是我老板”。苏瑶说:“没事的,您也是我的长辈,我叫您一声李叔也是应该的”。

李叔说:“在京都好像没有卖烤鸭的,倒是有一个老师傅会做香酥鸭的”。

苏瑶一听香酥鸭,这个香酥鸭好吃吗?

李叔说:“好吃的,络绎不绝的买家来买,每次都供应不求,那我现在去给你买一只尝尝”。

苏瑶说:“好的,我把钱给你,李叔帮我多买几只,您也吃一只尝尝好不好吃”。

李叔说:“那就谢谢老板,我现在开车去买,大约半个小时回来”。

苏瑶说:“好的,您快去快回”。

这是苏瑶脑海里响起系统的声音:“宿主鉴于您想吃烤鸭,本系统决定这次的任务——卖香酥鸭”。

苏瑶说:“系统卖香酥鸭,那有没有香酥鸭的配方啊!需要卖出多少份的香酥鸭,任务成功有什么奖励,餐车也要一辆卖香酥鸭的车子,要不然我没法烤制香酥鸭呢”。

系统看着苏瑶不要脸的样子说:“宿主,把你的笑容收回去,感觉没安好心。有香酥鸭的配方,卖出三百只香酥鸭。任务成功将会获得一万块现金和5000积分。限时三天。在希望小学门口。但是香酥鸭的配方需要你花费积分来换取”。

苏瑶说:“万恶的系统,你扣除积分把香酥鸭的配方给我”。

系统说:“已发放成功,请查看”。

苏瑶说:“打开我看看。准备原料:肥公鸭1只,葱段40克,姜片7克,姜末葱末各少许,花椒15克。准备调料:盐7克,绍酒35毫升,芝麻油15毫升,五香粉三克,食用油适量。

烹调演示:把姜洗干净,切块。第二步,把鸭子洗干净溧水,把准备好的调料均匀的涂抹,浸渍40分钟后放入蒸笼。第三步,在蒸碗放入姜,葱段,花椒,上蒸笼一个小时后取出,去掉姜,花椒,葱段取出。第四步,将蒸好的鸭子上面刷上食用油,烤制半小时取出切块,摆盘,刷上芝麻油即成。

就在这时李叔买到了香酥鸭回来了,打开袋子香气就飘出来了,好香啊!

苏瑶被馋的直咽口水,李叔给她放在盘子上面,苏瑶就迫不及待的拿起鸭腿吃了起来。他发出感叹,说好好吃,吃了还想吃。

吃完之后苏瑶给李叔说:“明天我想买香酥鸭,李叔你知道哪里有买鸭子的地方吗”?

李管家说:“知道,有一个养殖场养鸭子。到明天我载你去养殖场看看,去挑选合适的鸭子”。

第二天李叔载着苏瑶去了养殖场去看鸭子,看了一圈也没有找到合适的鸭子,最后李叔载着苏瑶来到了集市上。

苏瑶来到了热闹的集市。集市上人群熙熙攘攘,各种声音交织在一起,充满了生活的气息。苏瑶的目光紧紧地锁定在那些摆放着鸭子的摊位上。她迈着轻盈的步伐,缓缓地在各个摊位前踱步,仔细地挑选着最适合制作香酥鸭的鸭子。

她的眼神专注而锐利,仿佛能看透每一只鸭子的品质。她先观察鸭子的毛色,那些毛色光亮、顺滑的鸭子首先吸引了她的注意。她轻轻伸出手,抚摸着鸭子的羽毛,感受着它们的柔软和弹性。羽毛丰满且有光泽的鸭子,通常意味着它们健康且肉质饱满。

接着,苏瑶仔细查看鸭子的精神状态。那些活泼好动、眼睛明亮有神的鸭子,让她觉得充满了生命力。她知道,这样的鸭子肉质会更加鲜嫩多汁。她还会轻轻地提起鸭子的翅膀,感受它们的重量,判断它们的肥瘦程度。太瘦的鸭子做出来的香酥鸭可能会缺乏口感,而太肥的鸭子则可能会过于油腻。

在经过一番精心挑选后,苏瑶终于选定了几只最肥美的鸭子。她的脸上露出了满意的笑容,仿佛已经看到了这些鸭子在她的巧手下变成美味的香酥鸭的样子。她小心翼翼地将鸭子放入篮子里,满心欢喜地踏上了回家的路,准备开始她的美食创作。

回到家后,苏瑶开始了繁琐而精细的制作过程。她首先仔细地清洗鸭子,如同一位细心的工匠在打磨一件精美的工艺品。她用清水反复冲洗鸭子的每一个部位,去除内脏和杂毛,确保鸭子干净无异味。她的动作轻柔而熟练,仿佛与鸭子之间有着一种特殊的默契。

接着,苏瑶开始调配腌制鸭子的调料。她从橱柜中取出八角、桂皮、香叶、花椒、盐、糖、料酒等调料,这些调料如同一个个神奇的魔法元素,等待着被苏瑶赋予生命。她将调料一一放在案板上,仔细地测量着每一种调料的用量,仿佛一位严谨的科学家在进行实验。她深知,调料的比例稍有差错,就会影响香酥鸭的口感。

苏瑶将调料放入一个大碗中,用筷子搅拌均匀,让各种调料的味道相互融合。然后,她将鸭子放入碗中,用手轻轻地涂抹调料,确保每一寸鸭肉都能充分吸收调料的精华。她的动作温柔而细腻,仿佛在给鸭子做一场舒适的按摩。她一边涂抹调料,一边轻声说道:“小鸭子呀,你可要好好吸收这些调料的味道,变得美味可口哦。”

腌制好的鸭子被苏瑶放入一个大瓷盆里,盖上盖子,让鸭子在调料的包裹下慢慢入味。这一腌就是几个小时,期间苏瑶不时地过来查看鸭子的状态,翻动一下,确保每一处鸭肉都能充分吸收调料的味道。她的耐心和细心,仿佛是在呵护着一件珍贵的宝物。

几个小时后,腌制好的鸭子被苏瑶从瓷盆中取出。此时的鸭子已经变得色泽金黄,散发着诱人的光泽。苏瑶看着鸭子,眼中露出了满意的神情。她知道,这只是香酥鸭制作过程中的第一步,接下来还有更加关键的步骤。

苏瑶在炉灶里添上柴火,红红的火苗舔着锅底,仿佛在为即将到来的美味欢呼。她把蒸笼放在炉灶上,倒入适量的水,然后将鸭子放入蒸笼中。随着温度的升高,蒸笼里渐渐冒出了热气,那热气中弥漫着香酥鸭的独特香气。苏瑶守在炉灶旁,不时地调整火候,确保鸭子能够均匀受热。她的眼神专注而坚定,仿佛在进行一场神圣的仪式。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
感谢你也曾爱过我晨曦微甜穿书七零:炮灰女配狂撩糙汉军官上姜古总的娇妻有点不乖我在垃圾桶里捡到一个千亿老公京夜有情失忆后认错老公,首长宠我捧心尖山人自有妙计被打千万遍后,我成了天下第一
网站地图