每当阳光正好，微风不燥的日子，外婆总会忙碌起来。

那时，她总是提前挑选出新鲜的蔬菜。

洗净、切片，然后一片片地铺展在竹匾上。

让阳光和微风，共同绘制出一幅幅金黄的画卷。

那些日子，整个院子里都弥漫着蔬菜特有的清香。

夹杂着阳光的味道，温暖而迷人。

外婆晒的酸菜。

不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。

每到冬天，当新鲜的蔬菜变得稀缺。

那些被阳光亲吻过的酸菜，就会成为餐桌上的佳肴。

它们不仅口感醇厚，更带着外婆的辛勤和满满的爱意。

外婆是个会生活的人。

她总说：“酸菜这东西，做得好就是一道美味，做得不好就是一堆烂菜。”

于是，每年一到晒酸菜的季节。

外婆就会忙碌起来，施展她的酸菜魔法。

外婆晒酸菜的手法，可是多种多样。

每种都有它独特的味道和故事。

最常见的要数大白菜酸菜了。

外婆会挑选最鲜嫩的大白菜，一片片洗净后。

用盐巴和辣椒腌制，然后挂在院子的竹竿上晾晒。

这些酸菜在阳光下，渐渐变得晶莹剔透。

吃起来酸辣可口，是冬天里的下饭神器。

除了大白菜酸菜，外婆还会尝试一些新奇的口味。

她会用萝卜叶子晒酸菜，那味道可真是让人眼前一亮。

萝卜叶子酸菜的口感更加细腻。

带有一种淡淡的甜味，让人回味无穷。

外婆得意地说：“看，这就是创新的力量！”

还有一次，外婆突发奇想，用红薯叶晒酸菜。

这可真是把我们吓了一跳，红薯叶也能做成酸菜？

但外婆就是有这样的本事。

她总能把一些看似不起眼的食材，变成美味佳肴。

红薯叶酸菜的味道独特。

既有酸菜的酸辣，又有红薯的香甜，让人欲罢不能。

外婆晒酸菜的过程也是一场视觉盛宴。

她会根据不同的食材，调整腌制的配方和时间。

让每一片酸菜，都能达到最佳的口感。

在晾晒的过程中，外婆会时不时地翻动酸菜。

确保它们能够均匀地，接受阳光的洗礼。

阳光下的外婆，忙碌而充实，仿佛在进行一场神圣的仪式。

当然，外婆的酸菜魔法，不仅仅局限于晒酸菜。

她还会用这些酸菜做出各种美味的菜肴。

比如酸菜炖肉、酸菜鱼、酸菜炒饭……每一道菜都让人垂涎欲滴。

尤其是冬天里，一家人围坐在一起。

吃着外婆做的酸菜炖肉，那种温暖和幸福的感觉，真是无法用言语来形容。

而到了小笋的时节，外婆又会带着我，一起走进那片绿意盎然的竹林。

阳光透过竹叶的缝隙，洒在地面上，形成斑驳的光影。

我们穿梭在竹林间，寻找那些刚刚破土而出的小笋。

外婆总是能够准确地找到它们。

而我则跟在她的身后，好奇地观察着这一切。

每当我找到一根小笋，总会兴奋地大喊一声。

然后小心翼翼地拔出来，生怕弄伤了它们。

拔完笋后，外婆会教我如何用手指头卷剥笋壳。

那是一种特别的手艺，需要轻柔而细致地操作。

每次当我成功剥下一个完整的笋壳时，外婆总会露出满意的笑容，夸奖我手艺好。

剥好的小笋，外婆会带回家。

用清水洗净，然后切成片或者小圈段，和酸菜一起炒。

那种酸爽中带着笋的鲜甜的味道，总是特别下饭。

每次跟着外婆拔小笋，剥笋壳我都觉得很有趣，纯属好玩。