材料：鹌鹑 1 只、枸杞 15 克、杜仲 30 克。

做法：鹌鹑处理干净，与枸杞、杜仲一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至鹌鹑熟烂，加盐调味即可。

功效：补肝肾、强筋骨，对腰椎间盘突出有一定的调养作用。

三、黑豆猪腰汤

材料：黑豆 50 克、猪腰 1 个。

做法：黑豆提前浸泡，猪腰洗净切成小块，焯水去腥。将黑豆和猪腰一起放入锅中，加适量清水炖煮至熟烂，加盐调味。

功效：补肾壮腰，可缓解腰椎间盘突出引起的腰部疼痛。

四、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼 1 条、豆腐 150 克、姜片、葱段适量。

做法：鲫鱼处理干净，锅中热油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段，再加入适量清水，大火烧开后转小火煮至汤变白，放入豆腐继续煮几分钟，加盐调味即可。

功效：富含蛋白质和钙，营养丰富，有助于腰椎的恢复。

五、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜 100 壳、鸡蛋 1 油、盐、香油适量。

做法：菠菜洗净切段，鸡蛋打散。锅中加水烧开，放入菠菜煮至断生，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐、香油调味。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含蛋白质，可补充身体所需营养。

按摩对腰椎间盘突出有以下好处：

一、缓解疼痛

1. 放松肌肉：腰椎间盘突出常导致腰部及周围肌肉紧张、痉挛，按摩可以使紧张的肌肉松弛下来，减轻肌肉疼痛。

2. 促进血液循环：通过按摩手法刺激局部血管，增加血液流量，改善腰部的血液循环，带走致痛物质，缓解疼痛。

二、改善活动受限

1. 增加关节灵活性：按摩可以对腰椎关节进行适度的被动活动，调整关节位置，增加腰椎的活动范围，改善因腰椎间盘突出引起的弯腰、转身等活动受限。

2. 减轻神经压迫：对于因椎间盘突出压迫神经导致的下肢麻木、疼痛等症状，按摩可以在一定程度上减轻神经压迫，缓解症状。

三、预防病情加重

1. 增强肌肉力量：按摩过程中可以刺激腰部肌肉，促进肌肉的新陈代谢，增强肌肉的力量和耐力，为腰椎提供更好的支撑，预防病情进一步加重。

2. 纠正不良姿势：按摩师可以在按摩过程中指导患者保持正确的坐姿、站姿等，纠正不良姿势，减少对腰椎的损伤。

四、促进身心放松

1. 缓解压力：腰椎间盘突出带来的疼痛和不适会给患者带来心理压力，按摩可以帮助患者放松身心，减轻压力。

2. 改善睡眠：腰部的放松有助于改善睡眠质量，让身体得到更好的休息，有利于病情的恢复。

以下是一些对腰椎间盘突出有好处的穴位及按摩部位：

一、穴位

1. 肾俞穴：位于腰部，当第 2 腰椎棘突下，旁开 1.5 寸。按摩此穴可补肾壮腰，缓解腰部疼痛。

2. 大肠俞穴：在腰部，当第 4 腰椎棘突下，旁开 1.5 寸。能疏通腰部经络，减轻腰椎间盘突出引起的疼痛和不适。

3. 委中穴：在腘横纹中点，当股二头肌腱与半腱肌肌腱的中间。按摩委中穴可疏通膀胱经气血，对腰部疼痛有一定的缓解作用。

4. 环跳穴：在臀外侧，当股骨大转子最凸点与骶管裂孔连线的外三分之一与中三分之一交点处。按摩此穴可改善下肢疼痛、麻木等症状，对腰椎间盘突出有辅助治疗作用。

二、按摩部位

1. 腰部两侧肌肉：用手掌或拇指在腰部两侧的竖脊肌上进行轻柔的按摩，从腰椎部向上按摩至背部，可以放松腰部肌肉，缓解疼痛。

2. 臀部及大腿后侧：腰椎间盘突出可能会引起臀部及大腿后侧的疼痛和麻木，按摩这些部位可以促进血液循环，减轻症状。

3. 小腿后侧：如果出现小腿后侧的疼痛或麻木，可以按摩小腿肚上的肌肉，如腓肠肌和比目鱼肌，以缓解不适。