首先陈家不差钱，所以酒楼地方一定要够大，能容纳足够多的顾客。

其次最好是两层的格局，不要太高，毕竟这个时代没有电梯，走楼梯两层已经是极限了，不然让顾客吃个饭还要爬三四层也不太好。

陈娇娇准备就按照前世大部分饭店的格局，一楼做大堂散客，二楼做包厢。

酒店大门一定要宽一些，虽然不要太奢华的装修，但是门脸也不能太小气了，旁边最好有足够的空间够自己开个外带窗口，方便客人打包。

最后地理位置不用往富人区选，最好紧邻市集，离长安街近一点更好，方便各种开店做生意的掌柜去用餐。

长安街每日人流量还是很大的，各种布店成衣店，首饰店，古玩字画，书肆，糕点铺都有，这些店铺就能吸引来很大一部分客户，而且这条街上开店的掌柜也是陈娇娇的主要目标客户。

听完这些要求，牙人想了想，从一堆纸张中找出来一张拿给陈娇娇看：“陈小姐，您看这个怎么样？”

“这家店正好是位于长安街的，之前是一家古玩店，位置够大。掌柜的直接把左右两边的商铺都买了下来，左右两间加上自家位置，是其他店的三倍大。”

“楼上之前做的是库房，后院还有一口水井，院子里有罩房，您要拿去做酒楼的话，以后用水倒是方便不少。”

“不过这家店之前是卖古玩的，您要是拿来做酒楼的话，可得好好重新装修装修，改一下格局了。”

听完牙人介绍，陈娇娇决定先跟着去看看再做决定。

来人乘着陈家的马车来到了长安街，这会儿是半下午，现在天气凉爽，正是逛街出游的好时节。

街上三三两两的有结伴出游的富家公子，买衣服买首饰的，一眼看去，街上人还不少。

这条长街是清水县几年前新修建的，所以街道两边的商铺还挺新的，中间的石板路也是比较干净整洁的。

从街口没走两步，就到了牙人说的古玩店，这边商铺一间一般都是在一百平方左右。

古玩店是三间打通的，中间一个大门，左右各有一个小门，三间店面加起来，只一楼面积就有三百多平。

陈娇娇首先对这个面积很满意，再进店一看，里边家具装饰能拆的都拆走了，只剩下空荡荡的房间。

看了眼地板，看来当初这个老板也是不差钱的，地上全部铺着上好的水磨石地砖，看着古朴大气。

“这家之前的老板据说是咱们府城周记绸缎家的庶女，跟家里分家后拿着家产来咱们县想要定居。

当时刚好长安街新建成，商铺低价招商，那周家小姐一口气拿下三间铺子，结果店铺刚装修好就染上了赌瘾，不到一年就把家产输了个干净。”

“铺子被赌场收回，里边的装饰摆件也被卖了个干净，后来辗转落到了我们牙行手里。

因为面积太大，一般人可是吃不下这么大的铺子的，压了这么多年看来今天可算等到了您这个有缘人了。”