“我也能做到吗?”
宋希有些不自信的问道。
鼓捣这些锅碗瓢盆,也有十几年了。
可到最后才发现,自己好像不是那块料。
“熟能生巧,没人天生就能做好。”
林默安慰道。
就比如他这一手厨艺,除了老妈经常指导外,靠的就是多做多练。
如果不是工作后太累,懒得做饭,以他对味道的挑剔,必然要亲力亲为才行。
“那阿姨试试。”
宋希握住菜刀,有些紧张。
平日里也会做土豆,只不过是切成块的。
“先在底部随便划一刀,用来稳定。”
林默耐心的讲解每一个步骤,这让宋希知道自己要做什么。
果然,底部切平整后,土豆就不会随便滚动了。
“下一步,切成厚薄均匀的片。”
林默在旁边鼓励道。
宋希点点头,就开始了切片。
只可惜,切了两下后就出现歪歪扭扭的情况。
甚至,还切出了半片。
“身体稳定不动,手臂绷紧,刀身直上直下,再试试。”
林默见宋希完全一个做菜小白的模样,不由得有些无奈。
可是,却依旧耐心。
就好像教导这么一位大美人,本身就是一种享受。
林默怕自己的肢体接触不礼貌,就绕到另外一边,轻轻捏住刀身,在宋希切的时候为她保持角度。
在理论加上现场纠正的双重帮助下,宋希很快就切出了效果。
“我好像会了一点。”
宋希喜笑颜开,像个获得奖励的孩子。
这么多年别看她一直在厨房瞎忙活,实际上都是闭门造车。
林默的三言两语,有种醍醐灌顶的感觉。
“将这些土豆片排整齐,对,手指关节顶着刀身,这叫推拉刀法。”
林默生怕宋希切到手,情急之下就上手了。
小小的肢体接触,自然是无伤大雅的。
在近乎全程的指点下,一个完整的土豆,很快就变成了土豆丝。
尽管不是特别的细,却也有模有样。
“太棒了!”
宋希放下刀,给林默比了个大拇指。
短短几分钟的教导,胜过十几年的将就。
随后,她则拿出手机拍了个照。
这种成就感,才是最难得的。
之前宋希去过太多的高档餐厅,可让她用菜肴发朋友圈是不敢想象的事。
生活需要有意义,那些精心摆盘的菜品对宋希来说没什么好记录的。
“接下来,就由阿姨来炒土豆丝吧。”
林默在旁边面带微笑看宋希拍完照,这才笑着说道。
这才切好菜,距离成品还差一大截。
“我都是瞎炒的。”
宋希摆摆手,连忙认怂。
材料切难看点不要紧,做的菜如果难吃就太浪费了。
“所以上次来家里吃的菜,都是请大厨做的吧。”
林默笑着打趣道。
上次的菜谈不上多惊艳,可摆盘考究,色香味俱全,一看就是厨艺精湛的老师傅做的。
至少,宋希是绝对办不到的。
“上次是感谢你,要是阿姨做菜的话,岂不是恩将仇报咯。”
宋希并不难为情,反而是笑的花枝乱颤。
以她的手艺,大概不会有其乐融融的用餐场面。
如果去外面餐厅吃,就显得没那么有诚意。
不得已,才会破天荒请大厨来掌勺。