“我这傻小子一心想着去他老姨丈的魔都钢铁汽车运输公司那，他想当运输司机。是我拦着不让他去。”

“魔都钢铁汽车运输公司？”

“是的，早几年叫魔都汽车运输第一场。魔都汽车运输相当发达，可惜的是战火纷飞大量汽车被征用、损坏。

解放后，剩下私人经营的汽车运输公司687家，包括大型载重25吨的卡车在内，共有汽车数量3500辆左右，另外诸如英美日等外商经营的汽车运输车辆5000多辆。仅存不到1万辆卡车。”

“不到1万辆！这还是卡车，不算小轿车在内。而这仅仅是战后，魔都一个城市的拥有量！”王福生彻底惊呆了，没想到魔都的底子这么厚。

“这些汽车运输公司在江浙沪等各省地都设有大型货场中转货物，运输公司逐步形成专门运输粮食、煤炭、烟叶、砂石、杂货等专业运输公司和车队。像合成、茂成、李祥记等150多家3700多辆汽车专门运输煤炭；钮炳记、陈福记等230多家4500辆卡车专营杂货运输；万和隆、陈益记等几十家5、600辆汽车专营烟叶运输……

56年完成改造，私营汽车运输公司不复存在。”

“魔都钢铁汽车运输公司前身是专运苏州河北岸各个铁行钢材的张凤记和郁景清、专运南京来沪水泥的中华发记等几十家企业合并而来的……”赵科长魔都土著，汽车运输历史娓娓道来。

王福生这才明白，民国时期的魔都汽车运输行业已形成专业化、规模化、覆盖全国的庞大物流网。

王福生明白赵科长的心思，他和保卫科的人一来就先找到王福生，先给他赔不是，接着希望赵晓斌能留在这里。

一来，董局长就此事找他谈话，孩子如果实在不听话，那就带回来，不要在那闹事，语气温和内里的含义却很严厉。二来，他不想孩子去当司机跑运输，目前当司机还是个危险职业，沿途车匪路霸不少。再者，局里面下这么大决心将这摊子交给王福生，一旦搞起来，给儿子弄个店长，呆在自己身边也好早点结婚生子。

“赵科长，你也知道，公路沿线的饭店接下来都要重新改造。所以这里的人员最后大多会成为其他店的骨干力量，赵晓斌我看给他个宣传员，先让他把宣传这摊子搞起来。”

“来，我敬你！”赵科长听了心花怒放，看不出来王福生年纪轻轻的人情世故这么熟稔。

“宣传员，”有人将听到的消息告诉赵晓斌。

“呵呵，我就说嘛，老头子出面，他照样得给面子，竟然封我为宣传员。”

王福生看着眼前激动的赵科长，想到赵晓斌那小子听说当宣传员，估计也一样的傻乐。

王福生心中暗笑，他口中的宣传员其实就是前世的派单员，他一直想安排人到运输公司去做宣传、派发宣传单、抵用券这些。

现在好了，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。

一餐酒大家喝的尽兴，保卫科干事们得知王福生每天要教厨师做三道菜，不输给今天的饭菜。个个拍着胸脯说，这里的保卫工作有待加强，明天他们还会继续过来，希望能预备他们的伙食。

王福生回到自己宿舍，洗了把脸，坐在办公桌前拿出纸笔，一笔一划的写到：公路饭店厨师技能培训手册。

根据前世记忆，列出厨师规范培训的大纲，一些记不住的内容他暂时空着，回头到图书馆借几本厨艺方面的书回来，将诸如火候、调味、刀工、勾芡挂糊等基本操作技术，抄写过来就行了。

王福生将菜品根据现在的习惯特点，分为：炒菜类、丸子类、猪肉类、牛肉类、羊肉类……

前世记忆中的菜谱他挑挑拣拣的写了起来。

秦婉儿睡了一觉醒来发现对面的窗户还在亮着灯，撩开窗帘看是王福生聚精会神的伏案疾书，默默地不由的看呆了。

许久，秦婉儿回过神来，不知想到什么，俏脸绯红，赶紧合上窗帘躲进被窝里。

……

PS：还有一章，迟点发布，骚瑞了！