王福生跟着笑了起来，这算什么呀，前世肉丸厂就是这么做的。

“不过，咱们自己吃的，还是得用好的肉才行。”

刘茂林连连点头称是，“知道，我也正打算找个时间，让肉联厂给我们几百斤好肉，做一批自己亲戚朋友分一些吃。”

两个人说说笑笑，手脚并不停歇，三台机器轰鸣着，滚水池里肉丸飘香。

王福生抽空将煮制成型的肉丸子捞出来，直接装进布袋，称好50斤一袋，放在一旁。

“福生，咱们什么时候做牛肉丸？”

“等另外两台机器过来，一台做牛肉丸，一台做鱼丸。”

“那得让张耀武早点找牛肉和鱼回来。免得机器到了，原材料却没有。”

王福生看他着急的样子，笑了，“牛肉丸哪需要牛肉，咱们着猪肉下脚料，再弄些鸡鸭下脚料就行了，我那黑乎乎的牛肉味香膏，搞搞里头。马上就是牛肉丸子。”

“那鱼丸呢？难不成也不用鱼？”

“鱼丸用鱼糜，猪肉肥膘和我的这些添加剂合成就行了。”

刘茂林听了有些蒙圈，“鱼糜是啥玩意？”

“水产公司里的各种鱼的下脚料。放到绞肉机搅成烂乎乎的东西。就叫鱼糜。”

“福生，我今天才发现，你这人够黑的！绝对的黑心资本家！”

“良心没了才能赚更多！听懂了吗。”王福生甩给他一句前世的名言。

刘茂林沉默了半天，才蹦出一句，“还真特么的是这样。”

……

张耀武看时间差不多，拎了点东西直奔陈光宗的宿舍大院。

陈光宗早期在二商局，分管副食品行业，所以住在二商局的宿舍大院内。

看到张耀武提着东西过来，陈光宗连忙将他请进屋，“你这是干啥呢，自己人还来这一套？”

“这新到的小日子的东西，准保你没见过。”

“行，我收下就见识见识。”陈光宗接过东西放到一旁。招呼张耀武坐下，赶紧拿了西湖龙井出来，烧水烫杯。

“耀武，听说你在肉联厂那搞肉丸子加工？”

“这不闲着没事干，和几个朋友闹着玩的。”张耀武知道这事知道的人不少，他也不怕其他人知道。

“你父亲这人，那么多全民的好岗位偏偏不允许，非得让你到街道这干集体。”陈光宗想到老领导以身作则，要求子女到最底层干起。不由的替张耀武抱屈。

“呵呵，”张耀武笑了笑，这话他怎么接，总不能在外人面前抱怨自己老爹吧。

陈光宗说完，话题随即转向知青饭店。

“那老窖头这些日子，经常带着他儿子过来，想要争取店长的位置。我没答应，这店长早就为你留着。”

“店长？陈叔你给比人好了，我还真没想干这个。”

张耀武才没心思干什么店长，有这闲工夫多搞几单走私货，或者多跑几家大厂卖肉丸子，随便都比知青饭店赚的多，而且也非常轻松。

陈光宗猜得到他的想法，就问起王福生，“和你在一起的那个知青，王福生呢？”

“他也不会想干店长。”张耀武已经问过王福生这事，结果王福生没兴趣。

“嗯……”陈光宗点点头，沉吟片刻，“那店长我就安排给别人了？”

“我们真的没兴趣，不过今天来找陈叔是想关于分组经营的事情。”

“分组经营？”

“对，”张耀武便按王福生的计划和思路，详细的和陈光宗谈了分组的必要和分组的好处等等。

陈光宗听完，茅塞顿开，“你的思路很好，确实可行，明天我安排人到知青饭店宣布这个决定！下个月一号正式开始执行。”